哪天要是想吃玉米烙了，就像我這樣做，又酥又香做法簡單還不翻車

哪天你要是想吃玉米烙了 你就像我這樣做 又酥又香 做法簡單 還不翻車 孩子超喜歡 首先準備兩根新鮮的玉米 玉米選擇嫩一點的口感會更好 先對半切斷 然後用小刀開掉一條玉米粒 接着用手輕輕一掰 就可以把玉米粒完整的掰下來了 鍋中加水燒開 加入玉米粒 煮個兩到三分鐘 把玉米粒煮熟撈出來 不要煮太久 瀝乾水分放涼備用 準備一個不正經的土雞蛋 打入碗中 先打成雞蛋液 然後用湯勺來一勺糯米粉和兩勺玉米澱粉 二者的比例是1比2 最後再一點點的加入牛奶 攪拌均勻 牛奶不要加太多 攪拌變成酸奶狀就可以了 將晾乾放涼的玉米倒入大碗中 再倒入調好的奶漿 用筷子攪拌均勻 要有點拔絲的感覺 平底鍋中先刷點油 家裏條件好 有墊面檔的話就更好了 把玉米漿一勺一勺的加入平底鍋中 用個鏟子把它攤平着 開小火慢慢的煎 火不能太大 撒上一把芝士碎的話會更香 不能心急 用小火慢慢的煎至芝士碎全部融化 這個時候玉米的香味和奶香味 瀰漫了整個廚房 撒上一把炒熟的白芝麻或者黑芝麻 這樣一個又香又酥的玉米烙就可以出鍋了 然後再像切蛋糕一樣 把玉米烙切成小塊一點 方便取用 因爲放了芝士和牛奶 這個時候的玉米烙可以直接吃 口感也非常的贊 如果喜歡甜口的話 再給玉米烙的表面撒上一勺白糖 這樣做的玉米烙不用擔心會散會碎 做法特別簡單 不會翻車 奶香味十足 孩子特別喜歡吃 如果您也想做給您的家人吃的話 那就收藏起來試試吧 感謝您的觀看 我們明天再見