夏日美味，冬瓜丸子湯，清熱解暑

大家好,我是小飛 有粉絲留言,想學習冬瓜的做法 今天我們安排一個冬瓜丸子湯 冬瓜去皮 切成半釐米左右的厚片 打好的肉餡 我們放一勺食鹽 放一點白胡椒粉 放一勺玉米澱粉 給它攪拌均勻 因爲我們打肉餡的時候 前期已經加入料酒了 所以說就不用加料酒和水了 朝一個方向給它打上勁 起鍋燒水 將肉餡用小勺 排成小丸子形狀 下入涼水中 將所有的丸子都 汆到水中後 開火 將丸子煮熟 打去浮沫 煮大概一分鐘左右 倒入冬瓜 放入點生抽調味 放點蠔油提鮮 放點白胡椒粉 去腥增香 放點美極鮮提味 放點雞汁 放一小勺食鹽 再煮一分鐘後出鍋 淋上香油 撒上小蔥花和香菜末 一道美味的冬瓜丸子湯 送給大家 大家還想學習什麼菜 在評論區留言 喜歡小飛的關注點贊