鮮椒仔姜味濃郁的南瓜燒牛蛙，江湖菜的暢銷菜，在家也能輕鬆做。

這段影片詳細介紹了江浦名菜「南瓜燒牛蛙」的製作方法。透過先將牛蛙與南瓜過油煎炸，再配合花椒、泡椒及多種調味料慢燉，使牛蛙保持Q彈，南瓜入味且下飯，最終呈現出一道味道濃郁、色香味俱全的家常佳餚。