香辣紅藕,滿口充滿辣椒的香氣,紅藕脆爽,吃出了家長的味道

美味斐斐
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1 次觀看·2026年11月8日
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視頻概述
AI 生成這段影片由小飛分享,詳細介紹了「香辣紅藕」的製作方法。透過簡單的食材與快速翻炒的技巧,將蓮藕處理得香辣可口且口感脆嫩,強調保留食材原味的烹飪方式。
大家好,我是小飛
有粉絲留言想學習藕的做法
今天我們安排一個香辣紅藕
紅藕節,斜刀切成寬一點的條
放在碗中備用
同時我們再準備一些小米辣和二荊條
斜刀切成辣椒絲
鍋中燒水,放入一勺食鹽
將藕放入裏面,焯水一分鐘
去除它的腥澀味兒撈出
起鍋燒油,放入蔥薑蒜
爆香後放入小米辣和二荊條
快速的大火翻炒
然後倒入焯好水的藕
一起翻炒
烹入一些料酒
放入一小勺食鹽
放入一點糖提鮮
快速的翻炒
這道菜的特點就是香辣可口
藕非常的脆
而且用料非常的簡單
關鍵的是食材本味
出鍋裝盤
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多準備一些米飯和啤酒
大家還想學習什麼菜
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