川味做法水煮郡花，麻辣鮮香還下飯，水煮郡花爽口又解饞
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視頻概述
AI 生成這道食譜詳細介紹了如何製作麻辣鮮香的水煮菌花。透過對菌幹的精細處理與多層次的調味，將菌類的鮮美與麻辣湯底完美結合，呈現出一道色香味俱全的家常佳餚。
今天做一個麻辣鮮香的水煮菌花
菌幹破開
在菌乾肉上面打花刀
醃製一下
鹽
胡椒粉
紅薯粉
料酒
用手抓拌均勻
放一邊備用
再切大蔥
蒜苗
芹菜做配料
蒜末
薑末
小米辣少不了
切點燈籠泡椒
讓泡椒的乳酸味更濃郁
油熱放入花椒
姜蒜末
豆瓣醬
辣椒麪
燈籠椒
用鏟子不停地翻炒2分鐘
把佐料的香味炒出來
倒入大蔥
蒜苗
芹菜乾
翻炒炒香1分鐘後
加入清水
水開2分鐘後
撈出湯汁裏的佐料配料
放入盆中打底
再倒入醃製好的菌幹
輕輕翻動一下
鹽
雞精
胡椒粉
料酒
醬油
水開後煮1分鐘
大蔥
蒜苗葉
芹菜葉小米辣煮至斷生
起鍋裝盤即可
蒜末
辣椒麪
花椒
黑芝麻
淋上熱油
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做給家人吃