팔고 싶을 만큼 맛있는데 너무 쉬운 팥죽 끓이는법. 압력솥 필요없이 쉽고 부드럽게 팥 삶는 방법!!💯 평생 써먹는 팥 요리 만드는법.🥇 팥죽 맛있게 만드는 방법 동지팥죽 가래떡팥죽

🔔 팥죽. (1T = 밥숟가락 / 1컵 = 200ml 종이컵) [2~3인분]
팥 200g (1¼컵), 천일염 ¼T + ½T (3g), 물 1L + 1L, 즉석밥 또는 식은 밥 210g, 가래떡 200g.
팥 삶기 : 물 1L.

✨ 팥죽. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 팥 씻는다.
2. 냄비에 물 1L, 팥 넣고 삶는다.
+ 물 끓으면 그때부터 5분 삶는다.
3. 물에 헹군다
4. 전기압력밥솥에 팥, 천일염 1/4T, 물 1L 넣는다.
+ 잡곡모드로 팥을 익힙니다.
5. 냄비에 익은 팥, 물 1L 넣고 갈아서 준비한다.
6. 밥 210g을 물에 헹구고 체에 밭쳐둔다.
7. 가래떡 한 입 크기로 썬다.
8. 팥물에 밥, 천일염 1/2T (3g) 넣고 센 불로 저어가면서 끓인다.
+ 끓으면 거품 걷어낸다.
+ 팔팔 끓고 그때부터 5분 더 끓인다.
9. 가래떡 넣고 저어가면서 2분 더 끓인다.
+ 그릇에 담고 취향에 따라 꿀떡 추가한다.

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