냄비 바닥까지 싹싹 긁어먹는 겨울 계란국 '이것 넣어야' 대박!!💯 평생 써먹는 계란 요리 만드는법.🥇 배추계란국 맛있게 만드는 방법

🔔 배추계란국. (1T = 밥숟가락)
알배추 200g, 계란 (특) 3개, 두부 1모 (300g), 파 20cm, 미림 1T, 손질한 국물용 멸치 10마리, 물 1.1L, 건다시마 1조각, 다진 마늘 1T (10g), 국간장 1T, 굵은소금 1/2T (5g), 후추 2꼬집.

✨ 배추계란국. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 배추, 파, 두부 썬다.
2. 계란 (특) 3개, 미림 1T 넣고 섞는다.
3. 냄비에 손질한 국물용 멸치 10마리 넣고 센 불로 1분 볶는다.
4. 1분 후 물 1.1L, 건다시마 한 조각 넣고 뚜껑 닫아 끓인다.
+ 끓으면 약불로 10분 더 끓인다.
5. 육수 재료 건져낸다.
6. 다진 마늘 1T (10g), 국간장 1T, 굵은소금 1/2T (5g), 배추, 두부 넣고 뚜껑 닫아 센 불로 끓인다.
+ 끓으면 중불로 낮추고 3분 더 끓인다.
7. 센 불로 켜고 파 넣는다.
8. 계란 넣는다.
9. 계란이 익으면 불 끄고 후추 2꼬집 뿌린다.

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