지금 아니면 1년간 못 먹는 무타리물김치 맛있게 담그는법! 김장하기 전에 꼭 담그세요!!💯 평생 써먹는 무김치 맛있게 담그는 법.🥇 무타리물김치 만드는법

🔔 무타리물김치. (1T=밥숟가락)
무타리 2~4개 (손질 후 무 1.5kg, 무청 150g), 배 ½개 (350g), 양파 ½개 (90g), 파 ½개 (60g), 청양고추 2개, 홍고추 1개, 마늘 20g, 생강 7g, 쪽파 4개, 흰쌀밥 50g, 새우젓 1T (15g), 생수 3L, 굵은소금 2T (30g)
절이기 : 굵은소금 1½T (15g) + 1/2T (5g), 뉴슈가 ⅓ts, 생수 100ml

✨ 무타리물김치. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.)
1. 무타리 손질 후 씻는다.
2. 무, 무청 썬다.
3. 무, 굵은소금 1½T(15g), 뉴슈가 ⅓ts, 생수 100ml 넣고 버무린다.
4. 위에 무청, 굵은소금 1/2T (5g) 골고루 뿌려서 30분 절인다.
5. 배, 양파, 파, 청양고추, 홍고추, 생강 썬다.
6. 믹서에 배, 양파, 마늘 20g, 생강, 흰쌀밥 50g, 새우젓 1T (15g), 생수 200ml 넣고 간다.
7. 간 재료를 면보자기로 거른다.
+ 생수 500ml 사용해서 믹서 헹궈 넣는다.
8. 생수 2.3L, 굵은소금 2T (30g) 넣고 소금 녹인다.
+ 입에 맞게 굵은소금으로 간 맞추세요.
9. 쪽파, 파, 절인 무, 무청, 홍고추, 청양고추 넣는다.

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