大廚分享杏鮑菇的美味做法，開胃又下飯，上桌湯汁都不剩

杏鮑菇還可以這樣做 美味又下飯 大家好 我是五家 今天就給大家分享一個杏鮑菇的美味做法 先切成六釐米長的段 再切成片 最後切成絲 不需要切得太細 只要粗細均勻即可 全部切完後放在盤中備用 再來一段六釐米長的胡蘿蔔 同樣先切成片 再切成絲 另外放一個盤中 青椒一個去掉兩端 不要丟掉 我們可以做其他的菜 像這樣先片一下 再切成絲 這樣長短粗細比較均勻 和胡蘿蔔絲放在一起 泡發好的木耳少許切成絲 和這兩樣放在一起 最後切點蔥花 薑末 蒜末 所用食材準備完成 下一步 起鍋燒水 來點食鹽入底味 燒開之後 先放入杏鮑菇絲煮一分鐘 然後加點植物油 放入胡蘿蔔 青椒 木耳絲 一起炒下水 再次燒開之後 倒出控幹水分 鍋中放入底油 加入豆瓣醬炒出紅油 再放入蔥薑蒜末爆香 然後加入食醋30克 再少來一點水 白糖25克 適量食鹽和味精 充分融合後 再用水澱粉勾芡 沿着鍋邊來點明油 這時候就可以放入毒輔料 翻炒均勻後即可出鍋裝盤 杏鮑菇這樣做 色澤紅亮 口味酸甜辣鹹 美味又下飯 看着都有食慾 喜歡的就在家試試吧 更多家常菜做法 請關注五家美食 拜拜