冬天就要多喝這個小吊梨湯，香甜濃郁，潤肺止咳效果好

小吊梨湯很多人都愛喝 可就是做不出飯店的味道 今天我就把飯店的詳細做法分享給大家 做出來香、甜、濃、純 秋冬來一鍋 暖身又貼心 首先把泡發好的鹽爾 中間這黃色部位去除掉 胃苦不能使用 再撕成小塊 然後加入一小把的玉米澱粉 再加入清水 澱粉有很好的吸附性 這樣清洗出來的鹽爾更乾淨 做梨湯不能用鐵鍋 最好選用砂鍋或不鏽鋼鍋 水燒開之後加入鹽爾 先煮半小時 熬出膠性 在這期間來三個雪花梨 表面用牙搓一下 再加入清水清洗乾淨 梨的皮可以保留 梨芯就不要用了 切成大小均勻的塊 放在碗中備用 再來幾個清洗乾淨的大棗 切成兩半或三半 和梨放在一起 另外還有鮮百合、枸杞、冰糖 冰糖不要直接放入湯中 取一半放入鍋中 加點清水 小火慢熬 一直熬到變成淺紅色 有一點焦糖味的時候 加入熱水煮開備用 因而經過半小時的煮制 湯開始變得粘稠 把梨和棗放入鍋中 再煮20分鐘 這時候加入冰糖 熬好的糖水 百合、枸杞 有條件的再放點川貝母更好 小火再熬5分鐘即成 這樣做出來的小調梨湯 顏色好看 香甜 濃醇 暖身又潤肺 學會了就趕緊給家人做一鍋吧 拜拜