老師傅教你一招，提升滷菜的香味。

師傅,為什麼隔不久的滷菜 隔到老遠都聞到了香味 而我做的滷菜香味不夠濃鬱 你說我怎麼和它競爭 你曉得是什麼原因不? 不曉得,還請師傅解答疑惑 滷菜的香味主要分為 前香、焦香、補香和後香 那麼,針對不同食材 如何提升它的肉香 今天我給大家分享幾組香料搭配 嘗完記得領個免費的小文獻哦 豬肉類食材 前香為桂皮、焦香為白芝 補香為山奈、後香為丁香 牛肉類食材 前香為桂皮、焦香為白烤 補香為炒鍋、後香為地鍋 羊肉類食材 前香為涼薑、焦香為白芝 補香為炒鍋、後香為丁香 鴨情類食材 前香為桂皮、焦香為白烤 補香為乾薑、後香為丁香 我是羅師傅 刷刀就是緣 有不懂的歡迎問我們