刮魚鱗原來這麼簡單，只需一個塑料袋，魚鱗不飛濺不髒手，真實用

大家好,魚肉是餐桌上必不可少的美食。 今天才知道原來去魚鱗這麼簡單。 只需一個塑料袋,魚鱗不費電不髒手,又快又幹淨。 這個小技巧太實用了,一起來看看是怎麼做的吧。 這是剛從河裏抓的鯽魚。 我們在家處理魚鱗,通常都是直接拿着刀像這樣刮。 這樣操作不但容易傷到手,如果力度掌握不好,還會破壞魚皮。 有時候力度小了,魚鱗也刮不乾淨,影響口感。 這樣操作起來特別費力,也不安全。 今天我就給大家分享一個刮魚鱗的小工具。 準備一個胡蘿蔔,然後斜刀切下一個蘿蔔頭。 像視頻中這樣就可以了。 接下來就開始處理魚鱗了,把魚擺在菜板上。 左手按住魚身,右手拿着蘿蔔頭從魚尾部逆着魚鱗往上推。 這樣魚鱗就會一整塊一整塊的脫落。 這種做法不需要花費多大的力氣,處理不僅輕鬆快速,還十分的安全。 即使胡蘿蔔碰到手也不會將手給刮傷。 最重要的是不會傷害到魚皮的完整性。 處理出來的魚非常的美觀,魚鱗也不會亂飛,沒試過的朋友一定要試試看。 把魚鱗去掉了,卻發現魚鱗飛得到處都是,它還會粘在案板上。 清理起來也特別麻煩,有時候摳也摳不下來。 就算用水沖洗乾淨了,菜板上也會有一股腥味。 處理起來也很麻煩,爲了解決這個難題,還有一個小妙招分享給你。 我們準備一個不用的塑料袋,然後把魚放進去。 這樣處理過的魚鱗都會落在袋子裏面了。 然後準備一把勺子,勺子頭儘量圓滑大一些,這樣類似於胡蘿蔔頭的弧度,這樣處理起來呢就很輕鬆了。 然後用鋼材的方法把魚鱗刮掉就可以了。 輕輕鬆鬆就把魚鱗刮下來了。 親愛的朋友們,製作視頻不易,如果覺得我的視頻對你有幫助的話,請您給我點個贊吧,感謝您的支持。 外面套上一個塑料袋,魚鱗就不會飛濺的到處都是。 刮好以後,只需要將塑料袋口封口,直接扔掉就行了。 這個小竅門省時又省力,還特別實用。 菜板和廚房一點也不髒,沒有腥味。 接下來對於進行下一步的處理,首先要去除魚鰓。 魚鰓是魚的呼吸器官,它是腥味很重的一個地方。 然後剪掉魚尾魚鰭,這些地方也很腥,而且非常的尖銳。 再用剪刀把魚肚剪開,然後把魚內臟拋出來。 這裏面的魚膽千萬不要弄破了,否則魚肉會很苦。 接下來用水沖洗乾淨,一定要把魚腹部黑色的薄膜和貼骨穴清洗乾淨。 這些腥味也特別重,如果這些地方處理不到位,煮出來的魚湯不好喝,會帶着腥味和苦味。 這樣我們的鯽魚就處理乾淨了。 學會這幾個小技巧,處理魚又快又方便,做出來的魚湯鮮味美,沒有一點腥味和苦味。 喜歡我的視頻記得點贊轉發分享哦,感謝您的支持。