這才是茄子簡單又好吃的做法，家裏米飯又不夠了 #肉末茄子 #美食教程

本影片分享了肉末燒茄子的詳細做法。透過先醃製、洗淨並裹上澱粉，能有效解決茄子吸油的問題。搭配炒至焦香的肉末與豆瓣醬調味，使成品軟爛入味，是一道非常下飯的家常料理。