我是做夢都沒想到,把麵條放鍋里蒸一蒸,出鍋瞬間變美食,太香了

讲究的饮食
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8 次觀看·2026年11月1日
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大家好,麪條不要只會煮着吃了,放在鍋裏蒸一蒸,出鍋瞬間變美食。
你要是學會了這個懶人做法,全家誇你是大廚。
首先我們準備一把乾麪條放在蒸鍋裏,用手攤均勻。
然後蓋上蓋子,上汽後大火蒸20分鐘。
接下來準備兩塊錢的五花肉切成薄片。
切好後放入盤中。
一把長豆角切成段。
切好後放入盤中備用。
再準備適量的黃豆芽。
準備點小料,適量的蒜片,薑片,蔥段。
鍋中加適量的豬油,給它炒化。
加入三個八角,小火炸出香味。
炸香後放入五花肉,把五花肉炒香炒出油。
把五花肉炒至表皮微黃,烹入少許的料酒去腥。
然後下入切好的蔥薑蒜,邊炒出香味。
加入幾個幹辣椒,不喜歡吃辣的也可以不加。
加少許的老抽,炒至上色。
然後下入豆角,黃豆芽。
翻炒均勻,炒至斷生。
然後加入適量的清水,開始調味。
加入兩勺食鹽,一勺雞精,一勺白糖。
加入適量的生抽,再加點十三香。
加適量的蠔油,翻炒均勻,煮至一分鐘。
一分鐘後把豆角,黃豆芽撈出來備用。
這時候我們的麪條也蒸好了,取出來。
然後把麪條倒入鍋中。
用筷子給它攪拌均勻,讓麪條吸收湯汁的香味。
大概翻拌兩分鐘左右,這時候鍋裏的湯汁越來越少。
湯汁已經被面條吸收了,這樣蒸出來麪條纔有味道。
麪條充分吸收湯汁後,把麪條再次倒在蒸籠上。
用筷子攤均勻,然後蓋上蓋子。
上汽後大火蒸八分鐘左右。
八分鐘後把麪條取出來,再次倒入盆中。
把之前撈出來的豆角,黃豆芽倒入麪條裏。
再次用筷子把它翻拌均勻。
拌勻後再給它倒在蒸鍋上面。
把麪條和食材攤平。
然後蓋上蓋子。
再蒸五分鐘就可以了。
蒸好了,打開蓋子。
哇,實在太香了。
一道正宗的河南蒸麪條就製作完成。
用這種方法做出來的麪條勁道又入味。
每次招待客人我都會做這道菜,吃過的朋友都說好吃。
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