用豆角這樣蒸包子太簡單了，不和麵不發麵，也不擀皮，天熱真好吃

大家好，用豆角這樣蒸包子太好吃了 不用和麪，不用發麪，還不用擀皮兒，非常簡單，一起來看看吧 首先準備一把嫩豆角放入開水裏，給它焯 水這裏需要把豆角焯熟一點，焯至八分熟 然後再撈出，放入到涼水中，超過豆角的水先不要 倒，放入泡發的木耳，木耳煮三分鐘後也撈出來 再準備一點胡蘿蔔幹 天氣太熱，不想出去買 大家也可以用新鮮的胡蘿蔔來代替 豆角撈出後 要先控幹水 再儘可能的把它切得碎一點 切好後先放一邊 之後把木耳也擠幹水分 再像這樣給它稍微切碎一點 但是不要切得太碎 泡發的胡蘿蔔幹擠去水分後 再給它切碎一點 再準備一把粉條，提前泡發 然後像這樣給它切成短一點的末兒 但是不要切太短 爲了更好吃，再準備三塊香乾 先切細條，再切丁，切好後放一邊 然後準備一塊臘肉除了 用臘肉，還可以用五花肉，如果用的是臘肉 需要把它先放入水中煮熟煮透 之後再切成丁，切好單獨裝入盤中 油熱後先倒入臘肉炒一炒，臘肉炒過後不僅顏色漂亮 而且味道也變得更香了接着倒入蔥薑蒜 繼續用中小火炒一炒，炒出香味 然後倒入胡蘿蔔幹炒一炒 再倒入香乾炒一炒 香乾炒軟後 倒入豆角 粉條 再翻炒均勻 翻炒均勻後就可以關火了 然後根據自己的口味大小，加入食用鹽 雞汁 蠔油 簡單調下味，不需要太複雜的調料 這樣做就非常好吃 最後再把木耳放進來翻拌均勻 翻拌均勻後我們盛入到大碗裏 先將它降溫 等餡料不太燙的時候 我們取出一疊餃子皮 像這樣五六張七八張爲一組 然後在邊緣那裏給它捏薄一點 邊緣捏薄後中間再稍微捏一捏 讓它變得更大一點 像這樣就可以了 然後放入餡料 用自己最習慣的手法把它包起來 像這樣一個非常可愛的小包子就搞定了 放入籠屜內 水開上鍋 用大火蒸 大火蒸10分鐘，蒸好後不用燜 這是蒸好的樣子 哇，看着也太有食慾了 表皮晶瑩剔透的 裏面的餡料都能夠看得一清二楚 底部也是非常的薄 沒有爛，沒有破 撕開後，裏面的餡料不僅多 而且顏色也是非常豐富 關鍵口感也非常好吃 夏天正是吃豆角的好時候 可以先收藏起來，有時間試一試 我是阿胖，謝謝您的觀看