一斤面八兩水柔軟多層的千層餅你學會了嗎？

本视频由徐老师演示如何制作柔软且层次分明的千层葱花饼。通过特定的面水比例（1kg面粉配800g水）、揉面发酵以及油酥的运用，确保饼皮在保持酥脆外壳的同时，内部柔软不干硬且层次清晰。