Cách làm bò lúc lắc mềm tan thơm phức mà ai cũng muốn

Xin chào các bạn, hôm nay nhà mình sẽ chia sẻ với các bạn món bò lút lắc Đây là một món ăn rất là được nhiều người ưa thích Và dạo gần đây thì Nata thấy nhiều quán người ta bán chung bò lút lắc với là bò né hoặc là cơm nhân phòng Món bò lút lắc này rất là dễ làm nhưng mà mình cũng cần một xíu bí quyết để giúp cho bò màng và thơm hơn Và hôm nay thì Nata sẽ chia sẻ với mình cách chọn bò cũng như là ướp bò màng Và có cả sốt lút lắc để mình tiện cho việc nấu nướng ha Hôm nay thì Nata sẽ có là nửa ký bò Thì nhà mình ăn nhiều thì mình làm nhiều nha Bò thì các bạn sẽ mua cái loại bò màng ha Hoặc là các bạn mua thăng màng, bắp chuột màng đều được ha Hôm nay thì nhà Nata mua cái này là nông tết nó màng Khi bạn mua bò màng thì các bạn sẽ cầm miếng bò lên nó màng rủ rượi lên tay mình là được ha Như cái miếng bò này, mình cầm nó rất là mềm Lagim thì mình sẽ có 100gr ớt chuông đỏ, 100gr ớt chuông vàng, 100gr ớt chuông xanh và 100gr củ hành tây nha Nếu mà các bạn thích lagim nhiều thì các bạn tăng lên Thì để trang trí cho dĩa thì Nata còn có xà lách, cà chua và một xíu ngò rí Tiếp theo thì Nata sẽ giới thiệu cái phần gia vị để mình làm cái bò cho thơm và ngon và mềm nha các bạn Thì Nata sẽ dùng bơ thực dật để giúp bò của mình thơm và dậy mùi hơn Nếu mà các bạn không dùng bơ mê xanh thì nó sẽ giảm độ ngon nha Mình sẽ dùng khoảng chừng 20gr nha các bạn Nếu mà muốn thơm nhiều thì mình dùng 30gr cũng được, cái này mình tùy thích Trong cái gia vị nem này thì Nata không sử dụng muối Muối sẽ làm cho món bò của mình cứng cho nên Nata sẽ đặc biệt sử dụng dầu hào nha các bạn Ở trong đây thì Nata có 60gr dầu hào, 50gr dùng để làm sốt bò lúc lát và 10gr để ướp trong bò Dầu hào thì các bạn quen dùng loại nào thì các bạn mua loại đó ha Tiếp theo thì Nata sẽ có 25gr tương ớt, 15gr tương cà, 15gr đường, 15gr bột ngọt, 20gr nước tương, 30gr dầu ăn Để cho bò của mình lên màu đẹp thì Nata có 5gr hắt sỳ dầu, 1gr tiêu và 1gr hũ vị hương Bò thì mình mua về thì mình sẽ không rửa hoặc là các bạn rửa nhanh thôi nha Đừng có rửa lâu bò nó mất ngon Mình không rửa thì mình dùng khăn giấy mình lao cho sạch ha Cái bò của Nata mua nó cắt nó không đẹp nhưng mà nó mềm ngon Cái miếng này chỉ còn miếng lông tết Thì mình sẽ cắt vuông ha các bạn Sải dài ra mình cắt vuông trở lại Tùy theo miếng nhỏ miếng lớn mình thích ha Nếu mà các bạn mua bò phi lê thì cắt miếng đẹp hơn của Nata Thì thường mình không cần cắt miếng to đâu Mình sẽ cắt miếng vuông vuông như thế này Tùy theo mình ăn luôn Miếng to thì mình cắt to, miếng nhỏ thì cắt miếng nhỏ nha Nata đang cắt miếng nhỏ nhỏ thôi nha Thường bò nếu mà bò bếch tết thì mình sẽ không có cắt dài như thế này ha Còn bò này mình cắt vuông, miếng vuông thì các bạn sẽ dài rồi mà sẵn ngược trở lại nha Mình sẽ cắt miếng dài rồi mình sẽ ngược trở lại để mình thái được cái miếng vuông đó Đó, đây là miếng dài nè Theo cái thớ dài ha Sau đó mình sẽ gơn lại để mình thái miếng vuông Mình sẽ có 30gr dầu ăn hồi nãy mình giới thiệu đó các bạn Thì mình sẽ dùng phần nửa ha 15gr mình ướp vào trong bò Thì dầu ăn ướp vào trong bò để giúp cho bò của mình mềm hơn nha Tái, nhúng hay làm phở bò tái thì các bạn cũng phải ướp dầu ăn vào trong bò như thế này ha Thì nó mới mềm Các bạn ướp nó vừa đủ mà vừa đủ áo cái bò như thế này Các bạn thấy bóng bóng không? Đó như thế này thôi nó giúp bò mình mềm ngon hơn nha Dầu hào thì Nata sẽ lấy khoảng chừng 10gr để mình ướp cho nó hơi mặn mặn 1 xíu Mình không ướp muối vào đây nha các bạn Muối này bò của mình nó mặn, nó cứng Ngoài ra thì Nata sẽ dùng ở đây 1 muỗng cà phê bột năng Cái này các bạn cho vào cũng được không cho vào cũng được nha Bột năng sẽ giúp bò mình giữ nước Sẽ giúp bò mình mềm hơn Và nó có lớp bóng bóng rất là đẹp ha 1 muỗng cà phê như thế này khoảng chừng 3gr Các bạn không cho cũng được nha, không sao hết Trong lúc đầu Nata không có giới thiệu cái này, cái này mình vừa thêm Mình sẽ massage đều hết Sau đó mình để cho bò thấm Thấm dầu ăn, thấm ấy rồi mình mới xào nha Rồi trong cái thời gian mà chờ bò, ướp bò Mình sẽ đi làm cái phần lagim Với lại mình làm cái phần sốt lút lắt Sốt bò lút lắt ha Mình có sốt bò lút lắt thì mình xào rất là tiện 50gr dầu hàu các bạn 2 muỗng canh 2 muỗng canh, 2 muỗng canh vơi vơi Nếu mà các bạn đo vung lên thì mình làm 1 muỗng rưỡi 15gr đường Thì nó cũng có làm 1 muỗng canh dung như thế này Bột ngọt thì mình ăn ít hay nhiều tùy mình nha các bạn Nó than để 15gr luôn Là 1 muỗng canh 25gr tương ớt nha các bạn Là 1 muỗng canh luôn 20gr nước tương nha các bạn Là 2 muỗng canh 15gr tương kè là nửa muỗng canh các bạn 1 muỗng yếu yếu như thế này 1gr muỗng vị hương 1 phần tư muỗng cà phê 1gr tiêu là 1 phần tư muỗng cà phê 5gr hắt xì dầu là nửa muỗng canh nha các bạn Hắt xì dầu này các bạn muốn bò lên màu đậm hơn thì các bạn tăng nhiều hơn cũng được nha Rồi cuối cùng là 15gr dầu ăn Hồi nãy 15gr mình ướp trong bò rồi còn 15gr mình bỏ trong đây Rồi mình hòa tan tất cả các này để khi mình xào thì nó đều gia vị của mình nha Nhiều bạn bị 1 cái lỗi là tới lúc mà xào mới bắt đầu đi lấy nước tương và dầu hào thì lúc đó thịt của mình nó chín rồi nên mình làm sẵn cái sốt này rất là tiện Sốt này các bạn để trong chủ lạnh được hơn 1 tuần lễ khi nào mình ăn thì mình lấy ra mình xào ha Cho nên các bạn nhân số lượng lên làm nhiều để dành trong chủ lạnh xào ha Không chỉ là xào cho bò nó lấp mà các bạn xào các món cải, xào thì cũng rất là ngon nha Nhớ là mình phải khuấy điều cho nó tan đường và tan bột ngọt nha Rồi sau đó các bạn sẽ nếm thử 1 xíu xem cái vị của nó như thế nào ha Rồi mình điều chỉnh ở trên đây Nếm nó sẽ hơi mặn mặn, ngọt ngọt rất là vừa ăn, nó không có bị đậm Mình nếm mà mình không có nghe nó mặn thì mình xào không bao giờ bị mặn nha Sốt rất là ngon, tuyệt vời luôn Đồ lá giêm thì mình sẽ hái cắt nó vuông vuông các bạn ha Xào thì mình sẽ cắt muối cao ớt chuông thì mình sẽ bỏ hạt ớt xanh và ớt vàng thì mình sẽ cắt giống vậy Bò mình đã ướp đủ thời gian rồi Bây giờ mình bắt đầu xào ha Nó phải có 1 muỗng canh dầu ăn vào đây Chảo nóng mình cho dầu ăn vô đây Mình sẽ cho 10gr là nửa muỗng canh bơ thực dật Mê San để món bò của mình béo nhẹ và thơm nha các bạn Bơ mình sẽ cho 2 lần nha cho nó thơm 1 muỗng canh tỏi băm Các bạn thích ăn tỏi nhiều thì mình cho nhiều nha Cái này không cần lượng chính xác đâu Tỏi kết hợp với bơ rất là thơm nha các bạn Khi mà các bạn thấy tỏi của mình nó vàng như thế này thì mình cho bò vô xào lửa lớn nha Sau đó thì mình sẽ cho phần nửa phần sốt bò út lát này vào Còn phần nửa để mình để phần lá giêm ha Mình sẽ thấy nó tái nhẹ rồi Mình tắt bếp mình đổ nó ra nha Nó chưa có xào chín nha các bạn Mình còn xào 1 lần nữa ha Mình sẽ xào nó hơi tái tái như thế này Mình sẽ bỏ bò ra ngoài để mình xào lá giêm Sau đó mình mới bỏ bò vô trở lại Chứ mà các bạn để bò tiếp tục như vậy thì nó tiếp tục chín nữa Nó không mềm ngon nha Nó sẽ xào tiếp phần lá giêm ha Cho 1 muỗng canh dầu ăn Cũng sẽ là nửa muỗng canh bơ Bơ thực dật Mê San nha các bạn Mùi canh bơ thực dật Mê San luôn Giống như là 1 Cái phần bò của mình thích ăn tái thì mình sẽ bỏ lá giêm Mà vừa héo thì mình bỏ bò vô mình tắt bếp ha Thì nó sẽ mềm ngon Hoặc là các bạn nào ngại ăn tái thì mình bỏ bò vô Xào qua xào lại cho nó săn lại Mới nhấp xuống nha Thì phần lá giêm thì nó sẽ cho phần hành tây vô trước Cho nó thơm dậy mùi nè Mình cũng sẽ cho phần sốt còn lại vào ha Nếu mà mình ăn lạc thì mình bớt sốt lại nha Các bạn có thể nem lại ha Mình bỏ ăn đậm đà Mình chấm bánh mì nữa nên nó hay cho hết vào Và cái này nó vừa héo thì mình cho bò vô các bạn Nếu mà các bạn thích mực thì các bạn cho sớm ha Còn mình muốn nó ngon hơn Thì mình để phần lá giêm của mình nó héo héo ha Cuối cùng thì các bạn cho xong Các bạn nem lại Nó sẽ hơi tái tái nha Nó chính kỹ thì mình sẽ xào 1 xíu nữa Nhưng mà các bạn đừng xào nó chính nhiều quá Nó sẽ không ngon ha Như thế này nó rất là mềm ngon nè Bò của mình rất là mềm luôn Sốt của mình nó sẽ làm cho bóng ha Mình sẽ bài ra dĩa ha Cái này mình ăn cơm thì mình bài ra dĩa nha Tha hôm nay ăn với bánh mì Cho nên là Tha bài ra cái chảo Bánh mì chảo thì mình sẽ có Thêm trứng ướp la nha các bạn Chiên thêm xúc xích ha Có thể 1 ít bắp nữa nè Cho nó nhìn hấp dẫn 1 ít salad nữa Thêm 1 ít cà chua nữa nha các bạn Mình sẽ có 1 ít cái nước sệt sệt Để mình chấm bánh mì ăn nè Không thể nào không có tiêu nha các bạn Tiêu nó mới thơm ngon Như vậy là mình đã hoàn thành xong cái phần bò Cho miếng trứng ướp luôn các bạn Miếng bò của mình Thơm mềm Và có cái độ thấm vừa phải Cái sốt của mình á các bạn Nhìn vậy chứ nó không có quá mặn nha Nó vừa ăn Các bạn muốn có cái nước chấm này nhiều để chấm bánh mì á Cái phần sốt bò lúc lát các bạn Các bạn cho 1 xíu nước với 1 xíu bột năng bắt lên bếp Cho nó chín bột năng Là mình có được cái phần sốt chấm này rất là nhiều Và ngon Tại vì cái phần sốt của mình tương đối là nó vừa ăn rồi Các bạn để 1 xíu nước vào Cho nó lỏng ra bớt Để mình chấm là nó vừa ngon lắm Nhưng nhà Nha Tha thì Chấm ít thôi Nên mình không có làm với đó Bò thơm nè Thấm và đặc biệt cái phần Cái sốt Sốt của bò lúc lát này tuyệt vời lắm các bạn Nó vừa mặn mặn, ngọt ngọt, thơm thơm Bò các bạn ướp kiểu này nha Mềm tới nè Bò của mình nó không bị dai ha Nếu mà mình bài ra chảo như thế này Mình có thêm xúc xích với lại trứng, bắp Thì để cho ăn đỡ ngán hơn Và nó có nhiều thứ linh tinh Vậy nhìn nó cũng xinh đậm hơn các bạn Video clip của Nha Tha đến đây là hết rồi Cảm ơn các bạn đã xem và theo dõi Nếu mà nấu thành công các món mà Nha Tha đã chia sẻ Đừng quên nhắn tin cho Nha Tha biết để Nha Tha vui hơn Xin chào và hẹn gặp lại