Tarta de queso y mermelada/compota SIN AZÚCAR AÑADIDO

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❤️TARTA DE QUESO Y MERMELADA. SIN AZÚCAR AÑADIDO❤️ y tan rica como si la llevara.

Si sois de los que por un trozo de tarta de queso sois capaces de correr los 100 metros lisos pero os atormenta el que lleven azúcar, enhorabuena, esta tarta de queso y mermelada está pensada en vosotros. Y lo buenísimo es que está deliciosa y si se la ponéis a vuestros invitados y no le contáis el secretillo de que ❤️no lleva azúcar❤️, no se darán ni cuenta. Y se acabó no poder acompañarla con una mermelada rica y con textura porque esta tarta viene con pack doble y en la receta os cuento como acompañarla de una mermelada saludable.

Para mí esta tarta que hice un poco a tientas porque no es (o no era) habitual para mí cocinar sin azúcar, fue un gran hallazgo porque ha quedado con un punto de dulzor justo y eso que soy golosa, pero os aseguro que no se le nota que no lleva azúcar añadido.

La mermelada/compota de frutos rojos que acompaña a esta tarta ha resultado sencillamente espectacular y os invito a probarla porque tanto os sirve como relleno de una tarta como para untar una tostada a modo de mermelada y por supuesto, tampoco lleva AZÚCAR AÑADIDA

➡️➡️INGREDIENTES
2 plátanos pequeños bien maduros pelados y cortados en rodajitas
375 g de yogur griego sin azúcar
250 g de requesón/ricotta/queso crema
180 ml de nata (crema de batir) 35% MG
1 cucharada de harina de maizena (30 g)
3 huevos L.
1 cucharadita de pasta/esencia/extracto de vainilla
1 o 2 cucharaditas de edulcorante apto para soportar las altas temperaturas del horno (opcional)

➡️➡️Para la MERMELADA/COMPOTA de frutos rojos SIN AZÚCAR
200 g de cerezas deshuesadas
100 g de fresas
10 g de maizena para ligar la mezcla

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Música
1 cancion

Vacation Song
Reed Mathis
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