Puro AMOR - Tarta de zanahorias y mascarpone

Es muy sencilla y sin ser erudito en repostería puedes elaborar esta deliciosa y bonita tarta si sigues las instrucciones de esta receta.

Esta carrot cake tiene forma de corazón porque está pensada para celebrar el día de los enamorados, pero puedes hacerla en cualquier molde redondo de 20 cm y será una riquísima tarta igualmente.

✅Visita MI TIENDA EN AMAZON : 👉🏻https://www.amazon.es/shop/lacocinade...

✅Visita mi web CON CIENTOS DE RECETAS: 👉🏻https://lacocinadefrabisa.lavozdegali...

✅Sígueme en FACEBOOK: 👉🏻 / lacocinadefrabisa

✅Sígueme en INSTAGRAM: 👉🏻 / lacocinadefrabisa

➡️➡️➡️INGREDIENTES- Molde de corazón de 26 cm.
➡️Masa
150 ml de aceite vegetal puede ser de coco o girasol
180 g de azúcar moreno
3 huevos L
100 g de almendra molida
150 g de zanahoria rallada fina
100 g de harina de trigo
30 g de coco rallado
1 puñado nueces picadas
1 sobre doble de gasificantes o 12 g de polvo de hornear tipo ROYAL
1 cucharadita de bicarbonato sódico.
ralladura de 1 naranja
➡️Cobertura de crema de queso.
200 g de crema de queso mascarpone
50 g de azúcar glas o azúcar impalpable tamizado
1 puñado de nueces picadas
100 ml de nata o crema de batir de 35 %MG + 50 g de azúcar glas
➡️Para la decoración final
8 o 10 Nueces picadas
zanahorias de azúcar
-
➡️➡️➡️➡️➡️👉🏻👉🏻✅Consigue mis libros, ❤️"COCINANDO EN CASA"❤️ y el segundo "EMPANADAS, BIZCOCHOS Y RICOS DULCES" ❤️ de EDICIONES HÉRCULES o en cualquier librería de España, o en AMAZON🙏

🙏Si tenéis alguna duda respecto a la receta no dejéis de preguntarme ([email protected]), os contestaré lo antes posible.🍀

¡Muchas gracias por vuestro apoyo a mi cocina!🙏