Estofado de lentejas con chorizo

Receta de cocina sobre como hacer un estofado de lentejas con chorizo. Desde ingredientes y cantidades, hasta como elaborar unas deliciosas lentejas con chorizo.

INGREDIENTES:

300 gr de lentejas castellanas
1 pimiento verde tipo italiano
1 cebolla
1 zanahoria
225 gr de tomate triturado
1 chorizo para guiso
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera
70 ml de aceite de oliva
Sal




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