그냥 무에 “이것" 하나 넣으면 당뇨 와 항암에 좋은 요리가 됩니다. 무 하나로 맛있는 1주일, 가족건강 미리 지킴이. 준티비 무 요리, JUNTV radish recipes

진짜 최고 최고 너무 너무 고급스러워 안녕하세요 준 t 준입니다 오늘요 아주 간단하고 맛있는 우 요리 두 가지 해보겠습니다이 요리가 전체이면서 반찬이 당뇨가 있는 분한테 특히 좋고 일반 모든 가족들에게 다 좋은 요리입니다 식사하시기 전에 꼭 한 젓갈 먼저 드시면 아주 몸에 좋습니다 맛이요 기가 막힙니다 기대하십시오 오늘 여러분 무 하나 있으면 돼요 요거 아주 간단하죠 거 대충 씻었는데 자 요런 거 그냥 살짝 잘라 줄게요 뿌리 같은 거 이게 지금 아까 재을 때 한 2.2kg 됐는데 한번 볼까요 그죠 2.2kg 되죠 그러니까 여기 여기 자르면 아마 2kg 될 거예요 그래서 요걸 반으로 뚝 잘라서 1kg 생각하시고 두 가지 요리로 구분 알려 드리겠습니다 여러분은 그 비율을 보시고음 양념 하시면 돼요 뭐 한이 정도 자를까요 1kg 되겠죠 뭐 자 잘랐습니다 아우 10305 기가 막히네요 자 저는 너무 지저분한 부분만 조금씩 이렇게 없애 줄게요 자 무체 길이를요 정도 한 5cm 정도 할게요 그러면 이렇게 잘라서 이렇게 할게요 얘도 그렇게 할게요 오늘 약간 두툼하게 켰습니다 자 이렇게요이 정도입니다 여러분 딱 좋죠 만큼 무가 나오면 저는 이거 끼어서 합니다 끼어서 할게요 자 이거 하고서는 계속 이쪽으로 담아 줄게요 여러분이 방향으로 이렇게 하시면 이게 결 방향이기 때문에 이게 으스러지지 않습니다 한번 설명드릴 적 있는데 기억할지 모르겠어요 다 썰기 했는데 일단 그릇이 작네요 그릇 큰 걸로 바꿀게요 자 큰데로 바꾸겠습니다 여기 가요 2kg 였잖아요 오늘 저희 소금을 딱 1% 할게요 그러니까 이게 2kg 그 2000g 10분의 1이면 200g 1분의 1이면 20g 있니다 자 20g 천일염 넣고 절일 이렇게요 자 계량 스푼으로 한 스푼을 하면 얼만가 볼까요 이렇게 다 이렇게 쳐서 하면 요게 한 15g 되지 않을까 싶어요 어 18g 이네요 거의 20g 되네요 자 이렇게 해서 20g 하겠습니다 자 20g 됐죠 자 요거 넣고 절여 줄 거예요 손 닦고 오겠습니다 자 요거 넣어 주고요 전체적으로 잘 섞어 주십시오 오늘 저희 무 저림은 고춧가루 들어가지 않습니다 대신 다른게 들어가요 맛있는 거 여러분 되게 좋았을 거예요 잘 섞어 졌습니다 절리는 시간은 20분에서 25분이 충분합니다 25분 후에 뵐게요 잘 절여 졌습니다 볼게요 어떠세요 보이시죠 완전 잘 절어 물도 엄청나요 이거 보세요 물 보세요네이 물은 저희가 꽉 짜진 않지만 물은 버릴게요 제가 해 보니까 있어도 좋은데 이번 거는 저희가 약간 그 반찬으로 먹는 거서 너무 흥건하게 물이 있는 거보다 없는게 낫더라고요 자 여기다가요 절인 물은 따라 버리겠습니다 이게 엄청나게 맛있는 물인데 오늘은 반찬 이니까 요거 뭐 따로 쓰시든 맛좀 볼까요 어차 버릴 거니까 아우자 자 두 가지 스타일이니까 열로 대충 반씩 나누겠습니다 대충 이렇게 손으로 대충 짜시면 꽉 잘 필요 없어요 대충 짜시면로 옮기고 아우 쫀득 쫀득하고 좋습니다 여러분 너무 꽉 짜지 마세요 맛 없습니다 혈당치를 급격히 올리는 것을 막는 것은 첫 번째 식초입니다 식초는 침속의 소화 효소를 약하게 하고 위에서의 소화도 늦춰서 혈당 관리에 좋습니다 두 번째 건강한 기름이나 지방 기름은 소화 흡수를 늦춰서 혈당치 상승도 늦춰 줍니다 그렇다고 고지방식품 많이 드시면 안 됩니다요 자 하나는 식초 넣겠습니다 여기 식초 넣고요 요쪽은 다른 거 넣을 거예요 보세요 제 식초는 아무것 향이 안 들어가 거예요 식초 세 큰술 꿀은 2.5 개만 넣겠습니다 그다음에 참기름 두 큰술 넣습니다 자 여기에요 특별한게 고추기름 들어갑니다 이거 저희가 만든 거 고추기름 만든 거 여기 보세요 바로 전에 해 드렸죠 고추기름 만든 거 여기에네 큰술 넣어 줍니다 끝이에요 제가 이거 비벼 보겠습니다 여러분 제가 이거 해 가지고 한 2주 동안 먹었는데요 맛있습니다 아주 고급스럽고 너무 맛있어 그래서 해드리는 거예요 요것도 세 개 최초 아무도 이런 거 안해 없어요 없어 요거 옆에 건 더 없어 보여드릴게 어떻게 하는지 여기서 잠깐 구독과 알림 종소리 좋아요도 꼭 눌러 주시고요 주변분들께 공유도 많이 해 주세요 제게는 큰 힘이 됩니다 십자화 과인 브로콜리 양배추 무 겨자 등에 들어 있는 설퍼 합한 성분은 항산화 항암 그리고 당뇨의 효과적입니다 그런데 오늘은 당뇨 환자의 혈당 조절에도 상당히 높은 효과가 있다는 연구 결과가 발표되었다는 것을 알려 드립니다 겨자시나 겨자 가루는 설포라판은 함량과 효과를 늘릴 수 있다고 합니다 이미 익힌 십자과 식물에 겨자 씨나 겨자를 첨가하면 거의 생으로 먹는 것과 같은 천연 효소 공급이 가능하다 합니다 놀랍죠 오늘 겨자씨가 등장한 이유입니다 자 여기도 아까 고하고 똑같아요 맨 처음에 식초만 빼고요 꿀을 두 큰술 반 그다음에 참기름 두 큰술 그다음에 고추기름네 큰술 고추기름 대박 맛있습니다 여러분 이거 완전 맛있어요 하지 않습니다 그다음에 뭐냐 디종 머스타드 여러분 이거 제가 아 당근라페 당근 반찬을 때이 시여자 썼죠 근데 여러분들이 이거를 매번 이렇게 사 가지고 매번 어디 써야 할지 모르실 거예요 그래서 이거를 식초 대신에이 몸에 좋은 뒤적 머스터드를 세 큰술 넣습니다 얘도 비벼 주세요 자 이것도 손으로 하겠습니다 얘는요 완전히 다른 맛이야 그 둘 다 완전히 매력이 있어요 얘는 너무 고급스럽고 얘는 아주 진짜 지중의 맛이에요 얘는 진짜 몸에도 좋고 얘도 너무 몸에 좋고 그리고이 요리는 우리 모든 가족들의 건강을 유지해 주는 기초가 될 것 같아요 식사하시기 전에 한두 젓가락 지치면서 반찬으로 드세요 너무 좋 좋습니다 하여튼 계속 먹었는데 너무 매력적이어서 해 드리는 거예요 꼭 꼭 해보세요 자 한번 먹어 볼까요 요거요 진짜 깨끗한 맛입니다 말도 못해 진짜 최고 최고 너무 너무 고급스러워 이건 또음이 한국의 맛이 아니야 너무 맛있어 진짜 맛있어 근데 이건 어지도 없는 거잖아요 누가 누가 시여자 고추기름을 섞였어요 최고입니다 여러분 자 요런 간단한 반찬 전체 갖고 여러분의 가족의 또 나의 건강을 지키는 그런 좋은 아이디어였습니다 어떠세요 맛있습니다 말 없으면 아무리 건강이 좋아 좋아도 저 안 올려요 다음에도 맛있고 즐겁고 건강한 요리하겠습니다 요리는 사랑입니다 안녕히계세요