RECETTE DE LA FOCACCIA moelleuse et délicieuse

RECETTE DE LA FOCACCIA moelleuse et délicieuse
Voici ma recette de la focaccia , ce pain italien moelleux a souhait se décline a l'infini en y ajoutant épices herbes ingrédients diverses comme les tomates cerises séchées mais aussi du jambon de parme ou encore divers fromages .
Au cours d'un repas ou a l'apéro ce pain va ravir vos invités.
LES INGREDIENTS
- 500 gr de farine T45 ou T55
- 225 gr d'eau froide (prévoir d'en rajouter en cas de besoin)
- 10 gr de sel
- 20 gr de levure de boulangerie
- 55 gr d'huile d'olive
- 60 gr d'olives noires hachées finement
- 35 gr d'huile d'olive pour dorer
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