英式西餐

英國餐飲涵蓋地方家常菜、麵包甜點、早餐與茶點，兼有日常燉烤與餐館小吃。牧羊人派的肉汁、炸魚薯條的脆層及下午茶的麵包奶油，呈現不同的溫度和質地。烤餐重視肉汁與配菜，茶點則把麵包、果醬和奶油組成另一種細緻搭配。各地魚產、乳品與肉類，為派餅、湯品及烤餐提供不同原料。家庭餐桌、茶室和小吃店各有節奏，也隨商旅與移民交流加入新的香料和菜式。