【紀錄片】走進工廠 約克郡布丁【1080p】【雙語特效字幕】【紀錄片之家科技控】 P7 - 走進工廠 約克郡布丁 7

那麼 第四區是什麼呢 第四區講究的是色彩 重點在於呈現出一種類似拍賣會上常見的金棕色調 在家煮的 對吧 光靠舌頭就知道了 靠舌頭 沒錯 非常驚人 真是太驚人了 快點 我們得看看他們出來的樣子 我可以嗎 好吧 那就來吧 你解釋得非常清楚 謝謝 來吧 那些美人呢 就在那裡 僅過了14分鐘 我的約克夏犬就變得黝黑發亮 格外漂亮 那景象真不錯 對吧 你看那裡 我真好奇那些托盤上擺了多少隻週日烤火雞 香氣四溢 瞧瞧這景象 真令人賞心悅目 真是太美了 天啊 但這熱度確實不輕啊 對吧 是啊 那首先得說清楚 他們是保護你的手臂的 沒錯 所以這其實是凱夫拉防彈袖套 它們會為你抵禦托盤的高溫 這裡是我們進行規格檢核 的地方 只為了確認布丁一切正常 你要不要拿兩塊下來 剛出爐的約克夏餅溫度高達九十五攝氏度 熱氣騰騰 每半小時會挑選十隻約克夏犬進行品質檢驗 首先進行身高檢查 要達到標準 它們的尺寸必須介於60至68毫米之間 我們現在是67毫米 夥計 正中要害 太棒了 所以我們正在檢查 但他們為什麼會高度不對呢 好吧 因此 由於蛋和麵粉都是天然成分 它們永遠不會完全相同 所以我們必 須確保即使食譜不變、烤箱也不變 確保成分如預期般發揮作用 如果它們的尺寸不符合要求 該怎麼處理 我們與一家專門處理食物銀行等事務的慈善機構有合作關係 因此幾乎沒有任何東西被浪費 還有其他測試嗎 嗯 接下來我們需要做的是 必須視覺上確認 我們正在尋找的是具有這些側面的結構 烤得恰到好處 內部還保持著柔軟蓬鬆的質感 看吧 我清楚地看到那一點 外脆內軟 正是我們要的效果 正在尋找的 現在怎麼辦 你準備好品嚐了嗎 這正是我的專長 味道如何 就像一塊優質的約克夏蛋糕嗎 嗯 我不認為它應該有什麼特別的風味 它本來就該是這樣 是一種質感 我覺得是這樣 我們想要一點鹽味 還有一點蛋香 那裡有股風味 你知道嗎 你說得對 一點調味料的提味 幾乎像是精華般 蛋黃 老兄 這簡直太棒了 有你的協助 我做得非常出色 就這樣 所以現在我們得把他們從那些罐頭裡弄出來 你想走這邊嗎 每分鐘有1 140個約克夏布丁從烤箱中取出 而這裡有一個巧妙的解決方案 把它們從罐頭裡取出 所以 格雷格 這個就是我們的去罐機 如果你只想…… 偷偷一看 天才啊 我完全沒想到這一點 原本只以為鐵皮會翻過來 真是驚人 彷彿大家都急著想離開那塊鐵皮 準備 就緒 出發 他們全都衝下斜坡 脫 錫機噴出壓縮空氣轟擊錫膏 壓力相當於66 吹風機 約克夏派上升 快逃 因 為它們太輕 落地時不會互相撞壞 托盤現在要去哪裡 所以經過這裡後 它們會往下回到 我們啟動的油單元 正是因為這個原因 當它們達到 那個階段時 仍然保持高溫 當托盤返回油料儲存器時 下一批14 000人開始後 整個循環便再度重複