[Eng Sub] お茶の旅〜萩編〜前編・坂 高麗左衛門窯｜日本茶道｜A Trip to Hagi｜Japanese Tea Ceremony

皆さん、こんにちは アンの茶道生活へようこそ 今日は山口県の萩に来ています 茶道ではお馴染みの言葉「一楽二萩三唐津」 これは日本で作られる茶碗の中でも 特に茶人に好まれてきた茶陶を言います 今日は、その中から約400年の歴史を持つ 萩焼の名跡“坂 高麗左衛門窯”を訪ねたいと思います その前に茶の湯で使われる茶碗 いわゆる抹茶碗について、その歴史の変遷に少し触れましょう 中国から日本に 現在の抹茶となる喫茶文化が伝わったのは 鎌倉時代とされています 当時は禅寺を中心に喫茶の風習が広がりました その後、室町から安土桃山時代には 将軍や大名など武家の間で普及されていきます 茶碗は、唐物と呼ばれる 中国で焼かれた天目茶碗や青磁などの高級品が 輸入され、珍重されました その後、村田珠光に始まり千利休が侘び茶を完成させて行く中で 朝鮮半島で焼かれた高麗茶碗が人気を博していきます 中でも質素で侘びた井戸茶碗は 織田信長や豊臣秀吉を筆頭に 戦国武将の憧れの器としてもてはやされました やがて時を経て、その高麗茶碗に似た茶碗を 自国で作ろうと始まったのが、萩焼です 1604年（慶長九年）、毛利輝元公の萩入府に伴い 朝鮮人陶工の「李勺光と李敬」によって萩焼が始められました その李敬の末裔にあたるのが坂家です 李敬は坂助八と名乗り 1625年（寛永2年）には、萩の藩主より高麗左衛門の名を授かっています それ以降、坂家は約400年に渡る歴史を今に受け継がれています こちらの方が、坂 悠太さん 坂高麗左衛門窯の若き当主です 悠太さんは、現在十四世の襲名に向け 作品作りに励んでいらっしゃいます さっそくですが 作陶されている場所にご案内いただきます ここは、萩の城下町から4キロほど離れた場所に位置しています 当初は付近の土を材料に使っていたこと、 また窯焚きに使う薪を近くの山で採っていたことから このような人里離れた場所で作陶を続けてきたそうです 作陶棟に着きました 二階の部屋の真ん中に轆轤があります この轆轤は「蹴轆轤（けろくろ）」と呼ばれる、足で蹴りながら回す轆轤です 手で成形をしながら、足で轆轤を回す 一見簡単そうに思えますが、もちろんそんなはずがありません 悠太さんの祖父にあたる十一世坂高麗左衛門（韓峯）さんは 初めて蹴轆轤を蹴り続けた日 最後には足の感覚が無くなったと述懐を残しています 「作品を一つ作るのに、掛かる時間は？」と伺ったところ 「実際にやってみましょう！」と 手で成形し始めました ここからは、息を呑むような時間です なんとも緊張する時間です 時間にして4分程度でしょうか 作品を作るときのポイントを伺ってみました 「できるだけ時間をかけずに、少ない手数で 土の味をそのまま生かしたいと思っています。」と そして、「土味を残して 指すじや手の跡を残したいので、あえてバランスを崩していきます ただ、その分失敗するリスクは伴うので 正直毎回綱渡り状態です」 「言うなれば、一回一回果し合いのようなつもりで 成功と失敗の瀬戸際を楽しんでいます」とのことでした その言葉の中に、作品に魂を吹き込む作家の強い熱意を感じました 茶碗の鑑賞ポイントの一つとされる高台 萩焼には割高台や竹節高台など様々な形の高台が存在します また「土見せ」と言われる釉薬をかけない 素地が見える高台も茶碗の見どころの一つです その高台の削り出しに悠太さんもこだわりを持っています 萩焼の主原料とされる大道土に本来と違う土を混ぜて 面白い景色になることを狙うそうです ただ、土によっては良い景色になるものの つなぎが足りなくて切れたり、ちぎれたりと、苦労が絶えないそうです それでもイチかバチか挑戦し続ける その繰り返しの中で後世に残る作品が生まれてくるのでしょう もう一つ萩焼の魅力を語る際に使われる 「萩の七化け」という言葉があります 萩焼に使われる陶土は、独特の柔らかな風合いが特徴です その陶土は焼き締まりにくく、水が滲み込み易いと言われています 釉薬をかけることでかろうじて透水を防いでいるのですが 窯から出すと頼みの釉薬層に 「ピン♪ピン♪」と音を立てて細かなヒビが入ります 「釉薬を掛けるのも一発勝負で 上手くいかなかったからと言って、"戻す"というわけにいかない。」と 釉薬の調合はもちろん、釉薬の掛け方一つで茶碗の景色が変わるため ここでも作家さんの思いを感じ取ることができます そして、原料の陶土と釉薬の収縮率の違いによりできる そのヒビを「貫入」と言います お茶を点てるごとに、その貫入から抹茶が侵入し 使い込んでいくうちに色合いが変化していきます なんとも言えないわびた味わいが生まれるのです 茶人の間では茶慣れという表現もされます 作家によって生み出された茶碗を使い手によって完成される それが萩焼なのです 次は登り窯の方にご案内いただきます 「土揉み３年、ろくろ８年（6年、10年とも）、窯焚き一生」 という言葉がありです 窯焚き一生！というだけあり、火力や酸素の量をコントロールして 理想の作品に焼きあげることが、いかに難しいかということを表しています こちらが「色見」と言われる 焼き色を確認する際のサンプルだそうです 同じ土を使って作られたものでも、火力のコントロールによって ガラス質の溶け具合が違ったり、一酸化炭素の濃度によって 色の変化が変わってしまいます 平均値をどこに定めて、あとはどのようなバリエーションにして焼き上げるか それが窯焚きの際に求められる技量なのでしょう 母屋に寄って、奥様にお茶を一服いただくことになりました 出してくれた茶碗は悠太さんの作品 口造りの部分に切り込みが入った「筆洗切茶碗」です 飲み終えて、見込みの深いところに釉薬がかかっていない部分を発見 火間と言い、これも茶碗の景色の一つです 萩焼の歴史を背負って立つ重責は計り知れないものと思います しかしご本人は歴史の一部に名を連ねることができたら この上ない光栄なことと受け止めています 400年続いた窯元を途絶えさせない その覚悟が研究熱心な作陶への熱意につながっているのでしょう 十四世坂高麗左衛門として、襲名される日を心待ちにしています 帰り際に、棚に飾られた十二支の香合が目に留まりました こちらは、悠太さんの奥様の作品だそうです お二人の人となりに似て、色合いがやわらかく 肌感がやさしく、暖かさを感じます さ〜長居をしました この辺でおいとまします みなさん、いかがでしたでしょうか？ 萩焼は土の風合いを生かした素朴な作風のものが多く 絵付けなどの装飾はほとんどされず 侘び寂びを感じられる姿が茶の湯の世界で好まれ 濃茶の場面で使われることが多い茶碗です 茶道未経験者の方には、そんな萩焼の存在を知っていただけたらと思います 次の動画では、萩焼を使ったお食事処と、萩の銘菓をご紹介するとともに 寺町にある本行寺でお点前を一服ちょうだいいたします そちらも楽しみにお待ちくださいませ そして、よろしければぐっとボタンと チャンネル登録をどうぞよろしくお願いいたします