中國地域風味 這不是大蒜，而是蘭州獨有的一種風味？既能當水果，也能做蔬菜！

這不是大蒜，而是蘭州獨有的一種風味 既能當水果生吃，也能做蔬菜爆炒 是全國唯一味道甘甜沒有苦味的一個品種 11月，隴西高原的氣溫降至冰點 孫青春家的百合歷經七個寒暑，終於迎來豐收 百合隸屬多年生草本植物 一百多年前被引入這片土地 由於蘭州地區海拔較高，晝夜溫差大，黃土深厚疏鬆 漫長的生長週期有利於百合積累糖分 個體出落的圓潤飽滿，成為中國唯一的甜百合品種 加上粗纖維含量少，從而造就了蘭州百合口感爽脆 類似馬蹄一般離開黃土，百合來到幾十公里外的蘭州 在餐桌上變成另一番滋味 過水的百合與鮮美彈韌的蝦仁同炒 成為一道清新小菜 用南瓜做容器，和銀耳蓮子一起慢煮 則是一道柔滑順口的甜羹美味 蒸熟碾碎成泥，冰鎮後用蜂蜜調味 入口細膩香甜，口感如冰淇淋一般絲滑 回到孫青春家，百合採收結束 她將在兒女返回城裡之前，製作幾道簡單的家常菜 新鮮收穫的百合不需要任何複雜處理 與多種食材搭配，都能烹飪出姿色萬千的不同風味 在蘭州人心中，百合早已超越尋常食材 成為幸福與和諧的家庭象徵 這份由時間釀造的甘甜滋養著味蕾 調教著蘭州人民的家常茶飯 讓這片土地上的人們相信 最美好的饋贈往往需要最耐心的等待