中國地域風味 原來男人也有專屬的“月子餐”？豐富的滋味，深受年輕人的追捧！

原來男人也有專屬的月子餐 特別是有一些是說要補一補的 豬腰雞子這些 有人相隔千里也要來嚐嚐它的味道 坐了1600公里的車過來的 吃過的人都給出了極高評價 我覺得還可以排第一名真的 在廣東中山 這裏藏着一道十分硬核的早餐 月婆雞湯瀨粉 豐富的食材 曾經是寶媽的月子餐 如今卻受到衆多年輕人追捧 其中的瀨粉是將調配好的米漿裝入布袋 通過壓力的作用擠入臨近沸騰的水中定型 這個過程在粵語中叫做瀨 所以製作的粉就叫瀨粉 成型後迅速過涼水 讓瀨粉的口感更加爽滑筋道 而賦予這碗粉靈魂的 並不是廣東燒鵝的專屬 風味各異的澆頭 使其成爲當地最具特色的一道美食 其中月婆雞湯瀨粉最受年輕人的喜愛 取三年以上的老母雞搭配色黃味辣的小黃姜 在鍋中爆炒出油香與焦香，加水燉煮 過程還需倒入米酒去腥增香 通過數小時的等待湯汁變得愈發金黃誘人 當雞湯與瀨粉相遇 再加入豬腰、生蠔以及公雞蛋的組合 滿滿當當一碗 主打一個猛 吃上一口 瀨粉筋道爽滑 湯汁濃郁鮮香 暖意從舌尖直達心間 每一口都是味蕾的享受 更是當地人晨光裏最踏實的慰藉