一道家庭版青椒肉絲，吃出家的味道

大家好，我是小飛 有粉絲留言想學習青椒肉絲的做法 今天我們安排 豬裏脊我們改刀成片兒 然後改刀成3毫米的肉絲 放在碗中備用 青椒，我們把裏邊的 這個內芯兒片掉 切成青椒絲 我們下面醃一下肉絲 放半個雞蛋清 放點食鹽增加底口 倒入一些料酒 放些老抽 放一勺玉米澱粉 抓拌均勻，最後放一些食用油封漿 我們來調個碗汁兒，放一勺食鹽 倒入一些胡椒粉，放一些料酒 放些生抽調味，放些老抽調調顏色 放一勺玉米澱粉，放一些清水攪拌均勻 熱鍋涼油，放入肉絲，快速地給它滑散 滑熟後撈出備用 倒入青椒絲 滑一下油，撈出備用 再次起鍋燒油，放入蔥薑蒜，小火煸香 放入青椒和肉絲，快速的大火煸炒 沿鍋邊兒烹入料汁兒 一道美味的青椒肉絲送給大家 大家還想學什麼菜？在評論區發言 喜歡小黑的，關注點贊 多準備一些米飯