以後想吃菠菜了，你就像我這樣做一份涼拌菠菜，脆嫩爽口酸辣開胃

以後想吃菠菜了 你就像我這樣做一份涼拌菠菜 脆嫩爽口酸酸辣辣的特別開胃 上桌以後總是第一道被掃光的菜 做法也特別簡單 一看就會 首先自家種的肥菠菜 清洗乾淨以後切出根部 裝入筐中備用 鍋中水開以後 先下入洗乾淨的木耳 再加入一勺食用油 燙煮個一分鐘 先把木耳給煮熟 再下入菠菜 菠菜下鍋以後不需要燙煮太久 燙煮至變色 30秒左右就可以撈出來 把菠菜和木耳放入 提前準備好的涼白開中迅速過涼 過涼後菠菜和木耳口感 就會保持脆嫩爽口 稍微用力的擠幹水分 擠幹水分以後 重新放入大碗中備用 小碗中來上多一點的蒜末 小米辣 白芝麻 嗆上一勺熱油 激發出香味 調味加一勺鹽 一勺白糖 一勺生抽 一勺香醋 最後再來幾滴芝麻香油 用勺子攪拌均勻 把料汁直接淋到菠菜上 戴上手套 和它們翻拌均勻 讓每一片葉子都能裹上料汁 這樣一份特別爽口的涼拌菠菜 就可以上桌了 用它做下酒菜 真的是一絕 喜歡吃菠菜的 一定不要錯過了 好了 如果您也想做給您的家人吃 就收藏起來試試吧