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郭老是美食老饕
1 位粉絲
2 觀看·2026年10月25日
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爽醬以後是吃白菜的季節
燉好軟爛無渣
黃芪大白菜去根
外面幾層清水洗淨
控淨水分
拍一下白菜棒
斜刀切片
葉切大片分開放
姜切末切蔥花
帶皮五花肉切片
泡好的粉絲切長段
鍋裏放油
下八角涼粒
下入五花肉炒至金黃色
下入薑末炒黃
下入蔥花炒香
下入白菜棒翻炒
邊炒邊輕輕敲打
炒至白菜棒透亮
下入白菜葉煸炒
下入醬油30克
鹽1.5料勺
胡椒粉一料勺
雞汁少許
老抽少許調色
翻炒均勻
倒入帶果乾的炒鍋內
蓋上果乾燜三分鐘
把菜翻過來後撒上粉條
再蓋上果乾燜三分鐘
把粉條翻炒均勻
把汁收攏
花椒油少許
香油少許
好吃的五花肉白菜燉粉條就好了
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