家常菜 夏天要多喝湯，教你生滾絲瓜湯的做法，配料簡單，營養又美味

每年到夏天的時候 我都會給孩子做這個絲瓜湯 一週最少都要做三次 特別的營養又美味 主要是做法也非常的簡單 十分鐘就能搞定 就算沒下過廚的人 也能輕鬆學會 下面就跟着我的視頻 一起來看看吧 首先 我們準備一個樹上摘來的絲瓜 先用削皮器 把它的外皮削掉 夏天是絲瓜大量上市的季節 這時候的絲瓜也非常的便宜 今天買了一個才花了八毛錢 絲瓜含有豐富的營養成分 經常吃絲瓜 對我們人體有很大的幫助 削好皮的絲瓜 給它去掉頭尾 然後再給它滾刀切成小塊 全部切好 給它裝入一個大一點的碗中 加入多一些的清水 給它浸泡十分鐘左右 這樣可以防止絲瓜氧化變黑 接下來 我們準備五毛錢的牛肉 逆着紋路 給它切成薄薄的厚片 做絲瓜湯的時候 我們放點牛肉一起煮 味道會更加的鮮甜 營養也會更加的豐富 家裏條件不好的朋友 也可以用瘦肉來代替 全部切好 給它裝入碗中備用 準備一小塊去皮的生薑 先給它切成薄薄的厚片 再切成細細的粗絲 最後給它切成大大的小丁 切好給它裝入碗中備用 再準備幾根清洗乾淨的小蔥 取蔥白給它切成蔥花 切好跟生薑放在一起 接下來 我們往空碗中打入三個我下的蛋 加入一點點的食用鹽入底味 再加幾滴白醋去香增型 然後用筷子給它攪打成雞蛋液 打成這種 你有凝固的雞蛋液就可以了 接下來 我們往鍋裏倒入少許食用油 輕輕地晃動一下鍋 使鍋邊都能吃到一層油 油熱後 把雞蛋液給它倒進來 把雞蛋煎至兩面金黃 親愛的朋友們 視頻你都看到這裏了 如果您的手機還有電 能不能給老弟點個贊 您的點贊關注留言轉發 就是對我最大的鼓勵 非常的感謝 雞蛋我們稍微給它煎老一點 這樣吃起來會更香 煎成這樣就可以了 把煎好的雞蛋放在案板上 然後用刀給它切成小塊 全部切好 給它裝入碗中備用 重新起鍋 加入少許的食用油 油熱後 把切好的絲瓜放進來 開中小火 給它翻炒一下 我們做絲瓜湯的時候 先把絲瓜炒一下 這樣做出來的絲瓜湯會更好喝 大約炒30秒左右 然後加入蔥姜 切好的雞蛋塊也放進來 再給它翻炒出香味 這裏炒的時間也不能太長 大約20秒左右就可以了 接着我們加入提前燒好的開水 記住一定要加開水 這樣做出來的湯會更濃 先給它煮兩分鐘左右 然後再把切好的牛肉放進來 用鍋鏟給它快速的化散開來 調味只需要放一勺食用鹽 一勺的雞精 適量的胡椒粉 給它攪拌均勻就可以了 入鍋之前再撒上一些枸杞 這樣我們的一道絲瓜雞蛋牛肉湯 就全部製作完成了 這樣做出來的絲瓜湯 非常的好喝 絲瓜搭配上雞蛋和牛肉 喝起來味道不僅鮮甜 而且營養也是非常的豐富 關鍵是做法也非常的簡單 不到10分鐘就能搞定 如果您也喜歡就收藏起來 有時間您也來試試 好了本期的視頻就分享到這裏 如果覺得我的視頻對你有幫助 記得動動您發財的小手 幫忙點贊 關注留言轉發出去 您的點贊關注留言轉發 就是對我最大的支持 在這裏感謝您的支持 點我頭像觀看更多美食視頻 我們下期再見