红烧鲍鱼 鲍鱼刺身 鲍鱼瘦肉汤 这一次是真的包你满意！美味冲击让人无法顾忌其他！——鲍鱼 | 美食中国 Tasty China

本期内容：黄岐半岛是连江最重要的水产基地，盛产鱼类贝类水产品，尤以鲍鱼名气最大，连江也被称作中国鲍鱼之乡。摄制组来到奇达村鲍鱼养殖基地进行探访。老火煲鲍鱼也以繁复耗时著称，干鲍鱼经过15小时泡发与排骨鸡块炖煮20小时以上。煲仔饭也是顺德人喜爱的美食之一，炖煮出来的饭香味浓烈。广东大鹏人用大鹅与鲍鱼搭配，演绎出容纳“海陆”食材丰富味道的佳肴。

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民以食为天。五千年的华夏文明，孕育了博大精深的中国食文化。食中的烟火气，就是生活。就像吃饭是为了活着，可活着却不只是为了吃饭一样，饮食首先是为了果腹，但也不仅仅是为了果腹；食文化代表的不只是食物本身，更是不断传承的制作技艺以及蕴含的历史文化。

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