家常菜 把折耳根放進滾燙的油鍋中，出鍋瞬間變成美食，很多人都沒有吃過

把折耳根放進滾燙的油鍋中 沒想到出鍋瞬間變成美食 很多朋友都沒有見過 上桌後全家人都搶着吃 下面就跟着我的視頻 一起來看看到底是怎麼做的吧 首先我們準備適量的折耳根 折耳根有着很香的魚腥味 因此又得名魚腥草 很多朋友都接受不了它的味道 但是一旦能接受它的朋友 就會越來越喜歡它的魚香味 我們給它裝入大一點的碗中 加入一勺麪粉 再加入一勺小蘇打 最後加入多一點的清水 然後下手給它清洗乾淨 折耳根是生長在土裏面的 上面會有很多的泥沙和雜質 麪粉有很強的吸附性 小蘇打有很強的去污效果 我們用麪粉和小蘇打來清洗折耳根 可以有效地去除折耳根上的泥沙和雜質 這裏我們儘量給它多清洗幾遍 把泥沙和雜質全部清洗乾淨 清洗乾淨後我們給它裝入菜籃中 然後用手給它折成小段 用手摺出來的折耳根會更香 大家知道爲什麼嗎 我們也不用折得太短 大概五公分左右就可以了 最後摺好就是這麼長 我們給它裝入一個菜籃中 然後再用流動的清水給它沖洗一遍 這樣我們吃起來也會更放心 也更方便我們下一步操作 沖洗好之後給它裝入一個大碗中 接下來我們往碗中加入一勺麪粉 一勺玉米澱粉 一小勺食用鹽 玉米澱粉和麪粉的比例是1比1 然後用筷子給它充分地攪拌均勻 使每一根折耳根都能裹上一層面粉和澱粉 接下來我們往鍋中加入多一點的食用油 先開大火把油溫燒至八成熱 然後將裹好澱粉的折耳根放進來 剛放進來的折耳根我們先不要去動它 不然澱粉會脫落 先給它炸個十秒左右炸至定型之後 我們轉中小火給它慢慢炸 用筷子給它翻動一下 使其能均勻地受熱 朋友們視頻都看到這裏了 製作視頻不容易 如果您的手機還有電 能不能給我點個贊 您的點贊 關注 轉發 就是對我最大的鼓勵 非常的感謝 哇 這時候已經聞到很香的味道了 我們大概給它炸至五分鐘左右 炸成這個樣子 看起來微微發黃就可以了 準備一個漏勺 將炸好的折耳根撈出來控幹油 裝入一個大碗中 加入兩勺辣椒粉 不能吃辣的朋友可以不放 一勺的孜然粉 一勺食用鹽 一勺雞精 用筷子給它攪拌均勻 使炸好的折耳根都能沾上辣椒粉和孜然粉 這樣我們的一道油炸折耳根就做好了 吃起來味道非常的香 跟辣條的味道有點相似 但是吃起來又比吃辣條香 不管是用來下酒 還是用來當追劇的小零食都很不錯 而且做法也是非常的簡單 如果你也喜歡就收藏起來 有時間你也來試試 好了本期的視頻就分享到這裏 如果覺得我的視頻對你有幫助 記得動動您發財的小手 幫忙點贊關注轉發出去 您的點贊關注轉發就是對我最大的支持 在這裏感謝您的支持 點我頭像觀看更多美食視頻 我們下期再見