烙餅時，直接上鍋烙就做錯了，把技巧全告訴你，餅多層又柔軟，香

本視頻分享了製作柔軟多層千層餅的技巧。核心秘訣在於採用「半開水半涼水」和麵法，以及在烙製前先將餅皮「蒸熟」再煎炸，確保餅皮即使放涼也不會發硬，且層次分明、口感鮮香。