一鍋一筷一餅一蛋，這樣做餅還真少見，又酥又軟香極了

Name: 一鍋一筷一餅一蛋，這樣做餅還真少見，又酥又軟香極了
Uploaded: 2026-10-31T08:55:30.284Z
Duration: 5 min 43 s
Channel: 味来阁
Description: 配方：溫水30克 鹽3克 中筋麵粉350克 酵母1克 雞蛋（一張餅一個蛋） 油酥：中筋麵粉25克 五香粉少許 鹽2克 熱油30克 Recipe: 30g warm water, 3g salt, 350g all-purpose flour, 1g yeast, egg (one egg per pancake) Shortcrust: 25g all-purpose flour, a pinch of five-spice powder, 2g salt, 30g hot oil

味来阁

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6 次觀看·2026年10月31日

配方：溫水30克鹽3克中筋麵粉350克酵母1克雞蛋（一張餅一個蛋）油酥：中筋麵粉25克五香粉少許鹽2克熱油30克
Recipe: 30g warm water, 3g salt, 350g all-purpose flour, 1g yeast, egg (one egg per pancake)
Shortcrust: 25g all-purpose flour, a pinch of five-spice powder, 2g salt, 30g hot oil