【國宴大師•麻醬涼麵】經典四川味道，表面撒上芝麻鹽，再淋一勺麻醬汁，快來一起嗦面囉～| 老飯骨

這段影片由杜師爺指導，詳細演示了製作一道升級版「四川麻醬涼麵」的繁複工序。從特殊的「先蒸後煮」麵條處理，到精心調製的麻醬與蔥姜油，強調透過細節的把控來提升口感與香氣，呈現出一碗麻辣鮮香、筋道潤滑的道地四川風味涼麵。