早上吃泡麵，中午居然吃到了米其林三星！【香港美食Vlog】

香港這座城市太滿 醒來我的肚子好空 起牀了就必須吃點東西 不然我的小胃會抗議的 昨晚在便利店買了盒泡麪 怎麼好像少了點什麼 忘記要筷子了可惡 之前看過別的up主 好像是可以用牙刷代替的吧 真的可以 這泡麪好吃啊 黑蒜油的味道很濃郁 只是吃完怕是會滿口大蒜味 又要刷一次牙了 在我以羊的速度收拾完自己之後 結果只能以狼的速度一路狂奔 最後超過預約時間一分鐘 到達了餐廳 還好還好位置還是我的 中午要吃什麼呢 沒錯就是這家米其林三星的中餐廳唐格 提前好幾天指定到中午的位置 這餐以後香港的三星餐廳 就全都被我收進小本本了 如果你想看其他餐廳的探店報告 去小紅書關注我種草小綿羊吧 上海的唐格也是三星 不過網上的評價嘛 香港這家是老牌米其林了 應該不會踩雷吧 來之前已經在官網上看過菜單 所以很快就點好了菜 首先上的是這盤唐格 一品盆 裏面的菜品是涼拌的海蜇 鮑魚叉燒以及魚 海蜇很脆很爽口 作爲開胃菜最好不過了 鮑魚是來自南非的鮮鮑 你看好大一片 叉燒的醬汁很甜 肥瘦比例剛好 瘦肉的紋理也很清晰 下面隆重介紹一下 C位出道的雪魚 雪魚是炸過的 以前吃的雪魚大多是煎的 而這塊雪魚都被炸成這樣了 碳黑的表皮脆得像輕薄的餅乾 鮮鮮嫩嫩的魚肉 把醬汁都吸了進去 有點甜又有點鹹 第一口就掀起波瀾捲走了我 給它100個贊吧 最後很不捨得 分了一丟丟給同桌嚐嚐 一品盆之後是這道釀尖椒 這道菜原本不在我計劃內的 但因爲前天晚上在點點心 吃的釀尖椒太棒了 這裏的釀尖椒會好吃嗎 怎麼說呢 堂哥的尖椒明顯是更好的品種 飽滿多汁 有一點點微甜 處理得也很好 很少油清清爽爽的 但是我更喜歡點點心的尖椒 因爲它是辣的 辣的釀尖椒與甜的釀尖椒 你們會喜歡哪一種呢 各路食評都推薦的鮑魚酥和釀蟹蓋 我點了鮑魚酥 因爲這是一道在哪裏吃都不可能不好吃的小點心 鮑魚被醬汁裹着 閃閃發光 花椒是溫熱的彈彈的 一口就把你吃掉 好吃啊 鹹鹹的鮑魚甜甜的酥皮好吃的要冒泡了 這個造型霸氣的小螃蟹 其實是我點的一碗飯 這帝王飯的造型 小蟹啊你這輩子值了 這道菜在唐閣叫唐閣寶盒飯 是把海鮮炒飯 焗在了蟹蓋裏 外面是薄薄的芝士 扒開它的肚子有蟹肉蝦肉 還有些大概是瑤柱吧 炒飯挺好吃的 只是這樣的炒飯 不管焗不焗進蟹蓋都會很好吃吧 大咖永遠是最後登場的 三蔥爆龍蝦 唐閣的獲獎名菜 三蔥是小蔥洋蔥和炸過的紅蔥頭 哇要吃了要吃了 嗯好香啊 蝦肉很容易就整個從蝦殼上咬下來 完全不會浪費 又嫩又彈 我能形容它像16歲少女的肌膚嗎 來吧碾碎它們 應該是炸紅蔥頭的味道 回味有比較明顯的苦味 多吃幾塊之後 感覺苦味不那麼明顯了 這份蝦很大的 蝦肉新鮮Q彈味道濃郁複雜 毫無疑問是一道好菜 但遠不至於像有些食評說的那樣 好到讓人想蹦迪 相比之下我更喜歡雪魚和鮑魚酥 吃完龍蝦之後 加點了一道甜點 酥皮蛋撻 大姨我最講究鹹甜搭配嘛 唉脂肪失控只是時間問題了 全世界僅有幾家中餐廳 獲得過三星殊榮 有的平平無奇 有的把我吃到幸福的開花 說到開花 今天早上的泡麪真的很不錯啊 我還想買幾盒回家備着 經常剪片到深夜的我 泡一碗熱氣騰騰的拉麪 一口氣嗦完再來一大口濃郁的麪湯 那種滿足感 也絕不亞於吃一頓米其林大餐啊