現在越來越難買到傳統的大滷麵疙瘩了？其實自己在家做超簡單！今天教大家零失敗的「燙麵法」，用中筋麵粉加溫熱水，筷子攪拌好簡單，輕鬆做出Q彈有嚼勁的麵疙瘩。搭配梅花肉、木耳與大白菜煨煮出的鮮甜大滷湯，最後教你打出漂亮蛋花的秘訣。一鍋到底吸滿精華，完美復刻懷念的古早味，今晚就來煮這鍋吧！
