大蒜這做法火了，外面一份28，比醃蒜簡單又下飯，孩子點名要吃

大家好,我是馨月 今天花了一塊錢買了一斤新蒜 現在是新蒜大量上市的季節 今天就用這一把新蒜來給大家分享一個非常解饞的做法 先把大蒜一半一半的給它掰開 掰好以後放在盤子裡 碗中準備一把乾辣椒 倒入一大碗生水浸泡兩分鐘 讓辣椒吸收一下水分 大碗裡面準備兩勺的辣椒粉 加入一勺自製的椒鹽 一勺五香粉 兩勺食鹽 加入一把黑黑的白芝麻點綴 攪和均勻備用 準備半個洋蔥切成厚厚的泡片 切好以後收到碗裡 熱鍋燒至冒青煙以後倒入82年的菜籽油 油呢要稍微少一點 把洋蔥先放進來 先把洋蔥炸一下炸出裡面的香味 給它炸乾炸香 全程開文明火炸制就可以了 用鏟子不停地攪拌一下 使其收了均勻 全程炸制兩分鐘左右 炸至洋蔥變軟 像這樣的微黃色就可以了 用筷子把洋蔥夾出來不要 接下來把大蒜倒到油鍋裡 繼續用鏟子不停地攪拌 把大蒜煎一下 煎制一分鐘左右 煎至大蒜表皮微微變色 這個時候撈出泡好的辣椒放在鍋裡 快速煸炒一分鐘 炒出辣椒裡面的香味 炒至五分鐘左右 炒到大蒜的表皮微微變焦 像這樣就可以了 加入之前調好的辣椒粉 快速翻炒均勻 把辣椒麪和白芝麻炒香就可以出鍋了 出鍋盛在碗裡 大蒜這樣做非常的入味好吃 大蒜的外皮雖然沒有破 但是在炒制的過程中 味道和香氣已經完全地滲入到蒜裡面了 吃下去香辣又開胃 好吃又解饞 當作下酒菜也是非常的不錯 有非常濃鬱的蒜香味 非常好吃 如果您喜歡那就收藏起來試試吧 無論是站著吃還是坐著吃都是非常的好吃 點我的頭像可以看到更多家常美食視頻 喜歡我的視頻記得給我點贊關註哦 辛苦一下 我是馨月 我們下期再見 拜拜