最近玉米做法火了，飯店一份98，在家做不足5元，孩子天天點名吃

大家好 我是心悅 玉米中加上三顆雞蛋簡單易做 飯店一個呢就要賣八九十了 我們自己在家裏面做呢 成本不到五塊錢 香甜鬆軟又拉絲 老人和孩子呢都是非常的喜歡吃 首先呢 我們把玉米的外皮給它扒掉 然後把這些玉米細給它摘一下 摘洗乾淨的玉米直接放在一個大一點的盆中 先加入一勺食用鹽 然後倒入一大碗清水 先讓玉米在鹽水中浸泡一下 用鹽水浸泡過後的玉米吃起來口感會更加香甜 而且食鹽呢有着消毒的作用 可以把玉米縫隙裏面的髒東西給它去除掉 我們在裏面浸泡兩分鐘 兩分鐘以後我們就用這個鹽水給它搓洗一下 儘可能的把這個玉米清洗乾淨 玉米中的也很容易殘留一些蟲卵和髒東西 我們一定要像這樣多給它搓洗一下 清洗乾淨的玉米 我們從中間給它掰斷 像這樣就可以了 然後準備一個乾淨的盤子 把這個玉米粒呢像這樣給它搓下來 如果我們感覺到費力的話 還可以用刀扇這樣來切 這樣剔去玉米粒的話也會更快一些 切好以後它是連在一起的 我們下手給它抖散就可以了 讓它粒粒分明 全部弄完以後呢放在一個乾淨的盆中 接下來我們準備幾個小番茄 加上一勺麪粉 先下手抓一抓 麪粉的吸附能力比較強 讓每一個西紅柿上面都粘裹上一層面粉 麪粉呢是發粘的 我們在抓拌的過程中就可以看得出來 儘可能的把麪粉粘裹在每一個西紅柿上面 因爲這個西紅柿呢 它出廠的時候是比較髒的 抓起一會就可以看出來麪粉已經變色了 這個時候我們再倒入清水 利用麪粉的粘性就可以把這個西紅柿清洗的特別乾淨 在清洗的時候把它的根蒂同時去除掉 多給它抓洗一會兒 然後轉移到另一個盆中 再次倒入清水 清洗乾淨就可以了 用這種方法清洗出來的西紅柿是特別乾淨的 先放在一邊備用 接下來我們準備一個紅心的火龍果 先從中間對半切開 然後把它的果肉給它取出來 然後再給它切成薄片 再用刀切成長條 然後再切成小丁 像這樣的一個狀態就可以了 切好以後收在一個乾淨的盆中 接下來我們再準備一個芒果 先從兩邊像這樣給它切一刀 只留下中間的芒果核 然後再用刀像這樣給它打個植子花刀 我們像這樣給它往外一撐 這個果肉呢就呈現出來了 然後再用刀給它削下來 我們只要這個芒果的果肉 芒果皮就不要了 再來準備一個蘋果 切成薄片以後再切成長條 然後再用刀切成小丁 蘋果的營養呢也是非常豐富的 我們在裏面加入一些蘋果呢 吃上去帶有微微的酸甜 孩子呢也會更加喜歡吃 切好以後把蘋果收入碗中來 然後往裏面快速的倒入一碗清水 把這個蘋果丁呢給它浸泡起來 可以有效的防止氧化 最後我們再來切一下西紅柿 我們直接用刀給它對半切開就可以了 切好以後收入碗中來 提前燒上一壺開水 水開以後往鍋中加入開水 然後放上一個蒸屜 鋪上一張抹布 然後把玉米粒倒入鍋中 一定要讓這個玉米粒給它平鋪的散開 這樣可以更好熟透 鋪好以後我們給它蓋上蓋子 直接蒸10分鐘就可以了 我們選擇用開水來蒸 相比較用水煮的話 可以大大保留玉米的營養 蒸好以後呢 我們打開蓋子 哇 好香啊 這個玉米香味一下子就出來了 這個時候的玉米呢基本上已經熟透了 我們想辦法出鍋 趁熱呢把玉米粒放在一個乾淨的盆子裏面 用手平鋪均勻 用一個小勺子在上面壓三個小窩 然後往三個窩中打上三克的空雞蛋 在裏面加入5勺白糖 大概20克左右 然後用筷子攪拌均勻 讓每一粒玉米粒都均勻的粘裹上一層蛋液 像這樣就可以了 然後轉移到一個大一點的盆中 往裏面加入三勺玉米澱粉 沒有的話也可以換成紅薯澱粉或者是土豆澱粉都可以 然後我們用筷子攪拌均勻 讓每一個玉米粒都均勻的粘裹上蛋液以後 再次的均勻的粘裹上一層澱粉 這個澱粉呢也不要加入太多了 最後我們攪拌成像這樣的稠稀度就可以了 把這個玉米粒均勻的倒入鍋中 用一個鏟子在鍋中平鋪均勻 攤成一張大餅 攤平整以後呢 我們直接給它蓋上蓋子 先給它烙制兩分鐘 讓其定型 兩分鐘以後我們打開蓋子 撒上提前準備好的一些水果 儘量的給它分佈均勻 這個水果呢 根據自己的喜好來就可以了 你喜歡吃什麼就可以放點什麼 我們這次做的是甜口的 還可以根據自己的喜好來做成鹹口的 那樣的味道吃上去也是很不錯的 最後呢 再撒上芒果小丁 再撒上披薩必備的芝士 喜歡吃芝士的朋友可以多撒上一些 那味道真的是老絕了 再從上面撒上一點黑黑的白芝麻作爲點綴 有香又好吃 然後我們給它蓋上蓋子 轉成中火燜制五分鐘 時間到了 我們打開蓋子 現在呢 已經滿屋飄香了 哇 好香啊 光看着就非常的有食慾 接下來我們準備一個乾淨的鏟子 想辦法給它出鍋 因爲這個盤呢是不粘的 我們脫膜呢也是非常的容易 出鍋 當這個披薩呢出鍋以後 我們一定要趁熱來吃 這樣呢 它的拉絲效果是非常棒的 簡單的切開一塊來看一下 非常的有食慾 非常香甜的玉米粒披薩餅就做好了 裏面添加了各種的水果和蔬菜 吃上去甜甜的 還有着芝士的香味 關鍵是營養的也非常豐富的 在飯店裏面這麼大一個最少要98塊錢了 我們自己在家裏面做呢 成本不到5塊錢 青艇油拉絲真的是太好吃了 如果你也喜歡 那就趕快來試試吧 創作不易 你的每一次點贊和評論都將是我不斷成長的動力 點我的頭像還能看到一些家常美食視頻 我是金月 我們下期待見