煮玉米的時候，記住幾個小技巧，也能煮出小時候的味道，甘甜軟糯

你煮的玉米是不是沒有小時候的味道了 要麼不甘甜 要麼乾巴巴的不飽滿 連孩子都不愛吃 其實只要記住幾個小技巧 也能煮出小時候的味道 首先挑選玉米的時候要選擇帶霸和帶須的 確保鮮嫩 外層的玉米衣灰塵從卵會很多 一定要去掉 但是想要煮出來的玉米衣飽滿多汁 這個玉米衣就不能去幹淨 要保留住裏面的一到兩層 去掉根部和發黑的玉米鬚 注意玉米鬚不要去丸 保留住比較嫩的玉米鬚 這樣煮出來的玉米味道會更濃更香 接下來準備一盆水 加入一大勺食鹽攪拌化開 再把處理好的玉米一根根的全部浸泡到鹽水中 用食鹽水先給玉米棒子浸泡十分鐘 做消沙的同時還能讓玉米水分更足 浸泡好後的玉米直接放入鍋中 想要現在的玉米煮出來更香糯 就往裏面加一勺食用小蘇打 想要玉米煮出來更甘甜 就再往裏面加一小勺煎的食鹽 這就是老話說的要顯甜加點鹽 最後再衝入清水沒過所有的玉米就可以了 扣上蓋子先大火煮開 煮開以後轉中火煮上15分鐘 玉米煮的時間不要太久 避免水分流失 時間到了就夾出來 不着急吃的話 玉米一里面的汁水就不要瀝乾 煮玉米的湯汁也是個好東西 可以當湯喝 下次煮玉米的時候你也這樣試試看 是不是根根都很飽滿 顏色非常誘人 玉米的香氣也非常的濃郁 口感軟糯甘甜 看小傢伙吃的樣子自己都流口水了 你也收藏做起來試試吧