Cách làm HOÀNH THÁNH NHÂN THỊT CHIÊN Thơm ngon giòn rụm l Xanh TV Xanh TV

Xin chào các bạn Hôm nay mình tiếp tục chia sẻ với các bạn thêm 1 món ăn từ Hoành Thánh Hôm nay mình sẽ làm món Hoành Thánh chiên Để làm món Hoành Thánh chiên ngày hôm nay Trước hết mình sử dụng nguyên quật liệu Mời các bạn cùng theo dõi Để mình giới thiệu cho các bạn nguyên quật liệu để làm Hoành Thánh ngày hôm nay Mình sử dụng 200gr bột mì Các bạn có thể sử dụng bột mì đa dụng Ở trong đây người ta đã pha trộn sẵn rồi Pha trộn sẵn nên mình không có cần sử dụng bột mì nữa Nếu các bạn có bột mì thì mua ở ngoài rửa ở ngoài cũng được Nhưng mà nhiều khi bột mì mình không biết mua Bột mì nó không dai và dẻo Thì mình sử dụng bột mì đa dụng 200gr Mình sử dụng 200gr thịt nạc bầm Và 100gr tôm Thì mình làm nhân Hoành Thánh chiên ngày hôm nay Mình làm tôm và thịt chung với nhau thì nó sẽ ngon hơn Ngoài ra để tạo màu vàng của bánh giỏ Mình sẽ sử dụng 2 quả trứng gà Mình lấy trứng đỏ thôi nha Mình sử dụng tỏi và hành tím băm Mình sử dụng 1 muỗng cà phê tiêu 1 muỗng cà phê muối 2 muỗng đường Mình sử dụng nửa muỗng cà phê bột niêm Các bạn có thể sử dụng 1 muỗng cũng được Mình sử dụng thêm củ cải và hành lá Để tăng thêm gia vị nhân của mình Mình sử dụng nấm nông cô và nấm mèo Mình đã ngâm sẵn trước 1 tiếng Mình sử dụng 100ml nước để nồi bột dẻo Mình sử dụng nửa lượng nước ấm ấm để nồi bột dẻo Mình sử dụng nửa lượng nước ấm ấm để nồi bột dẻo Mình sử dụng nửa lượng nước ấm ấm để nồi bột dẻo Mình sử dụng nửa lượng nước ấm ấm để nồi bột dẻo Mình sử dụng nửa lượng nước ấm ấm để nồi bột dẻo nước này mình sử dụng khoảng 100ml nước ấm, khoảng 20 độ C mình cho nồng đỏ trứng vào cho tí xíu muối vào luôn nước này mình sẽ cho từ từ vào thôi nha các bạn bắt đầu mình sẽ dùng tay nhòi vô nhòi đến khi nào bột mịn lại là được rồi nếu khô quá thì mình sẽ cho nước thêm mình sẽ cho 100ml nước bột mì của mình là loại bột mới nên mình sẽ cho 100ml nước nó không có hút nước nhiều còn nếu các bạn bột cũ thì các bạn phải cho nhiều nước vào nha mình sẽ cho từ từ, 1 lần 50ml thôi mình cho như vậy mình xử lý bột mới được còn nếu các bạn nào cho nước 1 lượt và hết luôn thì khó xử lý, mình phải thêm bột nữa rồi khi bột mịn như thế này thì mình sẽ đem đi ủ ủ bột này khoảng 45 phút nha các bạn hoặc là nếu thấy thì mình phải ủ 1 tiếng để cho bột nó càng ngon, nó càng nở, nó càng mịn nó càng ngon nha mình sẽ dùng giấy bột thực phẩm đó mình bột lại ha rồi trong khi đợi thịt bột nó ngỉ đây mình sẽ cắt thịt ra luôn mình bằm nha, các bạn nào có cối xay mình xay cũng được ha ở đây tôm thì mình sẽ bột ra mình bỏ cái đầu luôn nha mình cắt cái đầu mình bỏ mình bằm chung với thịt luôn hoặc là các bạn đem xay chung với thịt luôn cho nó đều nó nhòi ấy luôn đó trộn bên đều luôn ha và các bạn thấy nó chỉ, đây là chỉ tăm nè mình sẽ lấy cái chỉ này ra ở trên lưng và ở dưới đây cũng có 1 cái chỉ nè chỉ tôm nè các bạn thấy chỉ đen đen nè chúng ta sẽ lấy các bạn dùng 1 cây tăm xỉa găng ha chúng ta lấy nó dễ hơn các bạn dùng 1 cây tăm xỉa găng chúng ta dít ngay chỗ chính giữa này nè mình không có tăm nha, mình lấy cái dao mình làm luôn thì mình dít ngay vậy thì mình lấy cái cọng chỉ nó nhanh lắm nó nhanh hơn là lấy như thế này nhiều rồi sau đó thì mình sẽ bỏ thịt luôn nha mình cho nó lên cái nhiễn ngoài ra ở đây thì mình sử dụng luôn cái dầu hào ha mình sẽ cho khoảng 2 muỗng cà phê dầu hào vào luôn bột năng, để mình cho là 1 muỗng cà phê khoảng là 1 muỗng cà phê bột năng vào trong đây mình cho cà phê bột năng các bạn không có bột năng, chúng ta cho bột bắp vào để tạo cái độ kết dính cho cái thịt nó rồi mình sẽ ướp, mình sẽ để cho cái thịt này nó thấm khoảng 15-20 phút gì đó ha bột của mình nó ướp xong mình sẽ lấy ra mình làm như thế vừa làm như thế thì cái nhân của mình nó thấm đều nó ngon lắm rồi ở đây sau khi bột mì của mình ở đây ủ được 1 tiếng rồi nè các bạn thì mình sẽ lấy cái bột mì này ra nha cái bột của mình ủ rất là mịn, rất là mịn luôn nha còn bây giờ thì mình sẽ bắt đầu là mình chia bột ra mình làm ha đối với cái bột chiên thì mình sẽ cát dày hơn là cái bột mình hấp nha 2 cái mét, 2 cái mét trong hổng thánh này thì có cái hình màu dương á, mình sẽ gói nó đẹp hơn là cái hình tròn ha nhưng mình không có không dương thì mình sẽ gói không tròn luôn nha bạn nào khéo tay thì mình gói cái hình nó đẹp chút ha này mình sẽ chia với cái, ban đầu thì mình cho lửa lớn nhưng mà sau đó mình cho lửa nhỏ dần để cho cái thịt bên trong nó chín nha lửa vừa và nhỏ thôi, để thôi nó khét bên ngoài mà nó không chín bên trong ha mới đây mà cái dưới nha, dưới cái này nó cũng lớn lớn á mình sẽ trở cái đầu xuống tại cái đầu thì nó có cái mét nó dày hơn trở đầu xuống mình chiên chiên lửa lửa là nhỏ khoảng 10 phút à các bạn, từ 5 đến 10 mình sẽ trở nha, trở cho nó đều luôn cái này, cái gấp mét này mình phải gấp cẩn thận nha gấp cẩn thận lại, khi mình chiên thịt nó bị trào ra, cái nước nó ra, cái làm trong cái hoành thánh của mình nó, hoành thánh chiên nó bị đen nên mình phải gấp cái mét nó kỹ kỹ rồi cái cục này nó trào ra nè, trào ra bị đen trước, bị vàng khét nè rồi nè các bạn, như thế là mình đã làm xong cái món hoành thánh chiên ngày hôm nay rồi các bạn còn bây giờ thì mình xin chào tạm biệt các bạn và hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo của mình nhé xin chào và hẹn gặp lại các bạn