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【大師課】[中英字幕]美國首位星級米其林女廚師 Dominique Crenn 的蔬菜烹飪課 P14 - 奶酪
美國明星大廚
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2026年2月3日
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Introduction to a Modern Cheese and Lettuce Experience
1:26
Crafting the Cheese Mousse: From Warm Emulsion to Refrigerated Set
6:39
Preparing the Fresh Lettuce: Sourcing, Cutting, and Creative Presentation
10:16
Assembling the Salad: Plating, Dressing, and the Final Dish
15:50
Closing Reflections: Cooking as Culture, Creativity, and Connection
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