【盤絲肉燒餅】Meat Swirl Pancake The Most Delicious I've ever eaten !
11 影片觀看·2023年11月23日
也是平底鍋版的鮮肉月餅
Perfect Recipe 我的獨特配方：
做八個餅的配方 Ingredients for 8 pancakes
------- 水油麵團 water/oil dough
普通麵粉 150克 all purpose flour 150g
素油 10克 cooking oil 10g
酵母 1 克 dry yeast 1g
白糖 10克 sugar 10g
水約90克 cold water about 90g
--------油酥 oil dough
普通麵粉 80克 all purpose flour 80g
素油 40克 cooking oil 40g
--------餡料fillings
梅菜末 70克 chopped pickled mustard green 70g
豬肉末 200克 ground pork 200g
其它調味料見視頻 see the video for the other ingredients in the fillings
小貼士 Tips
可以用烤箱，320 華氏度，烤約25分鐘
can use oven to bake it at 320 oF for 25 minutes