Hachis parmentier de patates douces et viande hachée

Je vous propose de réaliser une variante du traditionnel hachis parmentier à base de pommes de terre : un hachis parmentier avec de la patate douce. La patate douce apporte un côté sucré salé à cette recette et reste très différent de la recette traditionnelle.

Les ingrédients :

3 patates douces de taille moyenne
350 grammes de viande hachée
3 tomates
1 oignon
3 gousses d'ail (vous pouvez en mettre plus ou ne pas en mettre c'est facultatif)
Herbes de Provence
Chapelure
25 grammes de beurre pour la purée
Huile d'olive
Sel et poivre



Retrouvez la recette détaillée sur le blog d'Harmonie Cuisine en cliquant ici :
https://harmoniecuisine.com/mes-recettes/hachis-parmentier-de-patates-douces

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