歐嗨呦~早晨元氣動手做🍘 ~日式豆皮壽司 / 玉子燒壽司 Inan sushi / Tamagoyaki #japan #sushi #飯糰 #壽司 | SunMiuTime 睡喵小廚🍙

睡貓小廚 ~
我與貓主子的生活和料理隨手紀錄
希望您也會喜歡
大家一起來吃飯吧!!
SunMiu Time ~
This is the record of my babe cat and cooking
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Hope you enjoy it
Let's eat
日式豆皮壽司 / 玉子燒壽司 Inan sushi / Tamagoyaki
準備的材料有
(分量可依照人數調整)
豆皮壽司
-豆皮
-白飯
-玉米粒
-壽司醋
-美乃滋
-黑芝麻

玉子燒壽司
此為參考Plan D的食譜創意唷
-蛋
-白飯
-海苔
-調味海苔
-韓國麻油

前置準備(搓搓貓)
將白飯照自己喜歡的口味
混合玉米/美乃滋/壽司醋
用垂直的方式像切菜一樣攪拌白飯
製作完成的壽司米粒先生會比較粒粒分明
將預先準備好的豆皮
每一家廠牌的豆皮料理方式不同
有一些可以即開即食
我個人習慣都喜歡打開塑膠包裝後
用微小的火放入一點點豆皮壽司的汁直接加熱
大約一分鐘就可以了
大家可以試試看唷
完成豆皮準備後
放入拌好的料
一個一個慢慢的把豆皮塞的胖嘟嘟的
可以微微的按壓一下內餡
完成的豆皮壽司比較緊實
完成後可以放一點黑芝麻
過程真的超級療癒~(手工藝放鬆時間)
我們家喜歡有一點口感所以添加了玉米粒
如果不喜歡的慶估也可以直接填裝白飯
有的時候我也會加入炒的洋蔥跟紅蘿蔔粒
讓口感跟營養更加豐富
但夏天(擦擦汗)真的適合做簡單又不流汗的料理
最推薦的真的就是玉米粒好朋友了(偷笑)

玉子燒壽司/飯糰
將白飯拌入調味海苔以及韓國麻油
捏成橢圓型的飯糰狀
我常買的這款調味海苔本身就有白芝麻粒
完成的飯糰會很有口感
大家也可以額外添加唷
本身也很喜歡捏飯糰的觸感
微微用指尖推它們推它們
慢慢感覺飯糰們團結起來了
(可以了可以了)
接著移師到本次唯一要留一下小汗的步驟(深呼吸)
將蛋打散後
將鍋子預熱後開小火
放入一片海苔腰帶
再用蛋液幫忙蓋房子(淋)
圍出長長的形狀後放入手捏好的飯糰
慢慢地如長今的手藝般捲起來
尾端的部分稍微按壓定型
玉子燒的被子就不會散開來唷
這是我看Plan d(是我喜歡的youtuber呵呵)分享的
做起來很好玩
但前期失敗率有一點高(淚奔)
隨著玉子燒被子越來越明顯真的會想一直循環做下去XD
我個人的小筆記可能是火不要太大
蛋液慢慢補滿不要一次倒太多
這樣薄薄的海苔腰帶才會明顯(下舞台燈)
不過(偷偷笑)前面幾天練習的時候厚厚的玉子燒被子
其實口感很好~~很像烘蛋那樣胖胖的
大家可以嘗試看看自己喜歡的口感唷
這次介紹的兩種壽司是
夏天比較不需要流汗又有滿滿飽足感的料理
而且還可以涼涼的吃
真的非常方便
歐伊喜唷~大家一起試試看
一起來吃飯吧!!