再睡5分鐘🕗超快速~不揉麵免發酵~古早味粉漿蛋餅 Taiwanese Egg Pancake #蛋餅 #taieanese #egg | SunMiuTime 睡喵小廚🧀

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古早味粉漿蛋餅 Taiwanese Egg Pancake
粉漿蛋餅有姐以前的學生時光
早上一口咬下QQ的蛋餅
滿滿的幸福感
早上起床搭公車是為了吃早餐
真的不是為了上學🤣
做法真的很簡單唷～
不管年末再忙也要好好吃早餐唷

準備的材料有
(分量可依照人數調整)
-青蔥一把
-雞蛋兩顆
🥄粉漿的比例如下
-中筋麵粉2份
-樹薯粉1份
-水3份
-鹽適量
-胡椒粉適量
🖐還可以變化很多口味
我自己最愛🧀起司口味的

開始料理(敲上課鐘)
首先將粉類混合均勻
只要攪拌至沒有結塊疙瘩即可
再切切青蔥
將雞蛋打散
走吧～一起移步廚房
早餐的動作要快
多留時間給自己賴賴床😻
將預熱好的鍋子放一些油
想要有恰恰口感的
可以多手滑一點油☺
第一片就是恰恰的感覺唷
因為粉漿比例比較濃
所以輕易可以有Q軟口感
絕不失敗🙋‍♀️🙋‍♂️🙋‍♀️
放入粉漿後
待餅皮邊緣變透明後翻面
兩面都完成後先放置一旁
❗將蛋花放入
再加入很多蔥花🎊
蓋上粉漿餅皮棉被後
大約一分鐘後輕輕捲起
完成❤
變化各種口味版本都在❗處
可以任意添加您喜歡的食材唷～

真的實作大約10分鐘
就可以吃到超Q的粉漿蛋餅了
一起來吃飯吧～！！