壽司 日本美食 | 壽司 | 有些不一樣的名古屋風壽司

這段影片介紹了位於名古屋的一家由32歲年輕主廚經營的人氣壽司店。主廚結合在名店學習的經驗，利用名古屋當地大米與東海三線的赤醋調製獨特醋飯，將當地食材與精湛技術融合，打造出具備名古屋風格的創意壽司。