#udanggandum| Udang Goreng Gandum Cabai Rawit , harum butter menggoda

assalamualaikum
salam sehat & sukses dimanapun anda berada.
hari ini resep simak menyajikan menu masakan dari udang jumbo.
UDANG GORENG GANDUM CABAI RAWIT.

taburan gandum dengan aroma butter yang harum menggugah seleran anda.

bahan 1 :
1 kg udang besar
1500 ml air
2 sendok teh kaldu bubuk

cara :
rendam udang di air dengan bumbu kaldu bubuk selama 15 menit

bahan 2 tepung :
125 gr tepung sagu singkong
3 sendok makan tepung beras
2 sendok kaldu bubuk
2 sendok teh kaldu jamur
1 sendok teh baking powder
150 ml air
2 kuning telor
1 sachet ( 65 ml ) santan instan
1500 ml minya goreng

cara :
campur semua bahan , aduk sampai ratan dan tidak menggumpal. tunggu sampai 15 menit
panaskan minyak dengan api besar , masukan udang didalam campuran tepung.
goreng sampai kering.angkat dan sisihkan.

bahan 3 bumbu gandum :
100 gr gandum (saya menggunakan quaker oat )
3 sendok butter
2 sendok teh garam halus
7 cabai merah
7 cabai rawit
2 batang daun bawang
10 butir bawang putih cincang
minyak zaitun untuk menumis

cara memasak :
iris semua cabai dan daun bawang
panaskan minyak zaitun.
tumis lah bawang putih cincang sampai harum dan berwarna coklat.
masukan cabai.tumis sebentar
masukan butter dan masukan gandum , aduk adul sampai harum .masukan daun bawang dan garam.
cicipi rasanya....
masukan udang yang sudah di goreng tepung.
aduk sebentar.
siap sajikan

selamat mencoba
salam hangat dari
Resep Simak

kunjungi IG : @resep.simak
FB : #resep simak