可頌

可頌是經發酵、裹入奶油並反覆擀折製成的酥層麵包，常見於法式烘焙與早餐。烤成後外層薄脆、內部有蜂巢般的組織，麥香與奶油香相互疊合，入口兼具酥鬆和柔韌。層次來自麵團與油脂的交替，溫度和擀折使薄層在烤爐中分開。它可單獨食用，也可與果醬、咖啡或鹹餡搭配。街角麵包店售賣的新鮮可頌，讓講究時間與手感的烘焙工序，成為日常晨餐中可辨認的香氣與口感。